さらなる進化をもとめて。梵天雲龍「改」誕生。
梵天雲龍「和」から「改」へ。ネオレトロなデザインへと進化した梵天雲龍改シリーズ。
従来の和シリーズと同じく「水墨山水画」をイメージしたブレード。ナチュラルウッドのハンドルに施されたターコイズブルーが存在感を放つReborn(リボーン)八角柄。2つが相まり上品でネオレトロ感漂う機能的な包丁が完成しました。
■ VG10鋼 「鍛造ダマスカス製法」 ■
ブレードは、高品質のモリブデン鋼に希少金属コバルト・バナジュウムを加えた高級鋼ＶＧ10を中心部の芯材に使用し、ニッケルを含む硬質ステンレスと軟質ステンレスを交互に6３層重ねて叩き出したニッケルダマスカスで、従来にない強度を実現し、VG10鋼の持つ切れ味と持続性を極限まで引き出しています。表面は特殊な加工を施すことで、あえて艶なく仕上げた積層模様が雲のように美しく浮かび上がり、熟練の職人の技を感じとれます。
■ Rebornハンドル ■
ハンドル材には硬くて耐久性を備えた天然木の花梨を使用。また、料理人からの「もっと握りやすくて疲れないハンドルを。」という要望に応えるべく、中心上部を厚くし口元と柄尻にかけて薄くすることで、すべりにくく安定した握り心地と軽量化を実現した「Rebornハンドル」を開発。加えて、差し込み式の形状柄は交換が可能で「道具を長く大切に使う」という日本人の気質にも合い、古くから料理人にも好まれています。（包丁の状態によっては交換不可能な場合もあります。）機能面や外観にも龍泉のこだわりが詰まったハンドルです。
※Rebornハンドルは Ryusen Japanのオリジナルハンドルです
■ 専用ボックスに収納してお届けします■
包丁は、高級感のある専用ボックスに収納してお届けします。
箱のカラーはブラック色。箱、スリーブ、どちらにもシルバー箔の「RYUSEN JAPAN」のロゴが入っています。
大切な方へ、日頃の想いが伝わる贈り物としてお薦めの逸品です。
※写真は牛刀180の収納例です
商品仕様
● 品 名 ： 『 梵天雲龍 改 牛刀210』
● 材 質 ： VG10 / 63層ニッケルダマスカス
● ハンドル： 天然木花梨
● 刃付け ： 両刃
● 刃 長 ： 約 210mm
● 全 長 ： 約 360mm
● 重 量 ： 約 140ｇ
● ロ ゴ ： ブレードの表面には「梵天雲龍」の刻印入り
● 化粧箱 ： 専用黒箱（シルバーロゴ入り、スリーブ付き）
● 製 造 ： 日本製
● 備 考 ： 「ビニール鞘」、「研ぎ直し1回サービス券（送料別）」、「証明書カード」、「説明書」付き
● デザイン： Taiji Masutani (龍泉刃物 代表取締役社長、兼 職人)
※改良のため、一部の素材・デザイン等が予告なく変更されることがあります
ご注意とお手入れ方法
・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1丁1丁異なります。
・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。
・刃の欠けや折れ、割れの原因となりますので、衝撃的荷重はお避け下さい。
・ハンドルが傷む恐れがありますので、食器洗浄機でのご使用はおやめ下さい。
・ご使用後はお湯で洗い、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。
・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。
・ハンドルは天然木のため、1点1点、木目や色合い、木肌の表情が異なりますが、ハンドルの色味のご指定はお受け出来ません。
・ハンドルの色味などのイメージ違いによる返品・交換は基本的にはお受け出来ません。
★ 当店発行の 【研ぎ直しサービス券】 プレゼント ★
このサービス券ご利用で、初回1回分の研ぎ直し料金を無料サービスさせていただきます。
（※往路、復路にかかります送料はお客様ご負担となります。）
どのような優れた包丁でも、必ず研ぎ直しなどのメンテナンスが必要となる時期が訪れます。
研ぎ直しを行うことにより、買った当時そのままの鮮烈な切れ味がよみがえり、永くお使いいただけます。
研ぎ直しサービス券がない場合でも、研ぎ直し修理は有料にて随時承っておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
★ ラッピング承ります ★
ご希望により、有料にてギフト包装を承っております。
※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。
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