龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/ 龍泉刃物公式オンラインショップ | 越前打刃物の伝統的な鍛造技術を活かして、お客様のニーズに添った「もの造り」を目指しています。数か月に1度、新しい商品を開発・発売予定ですので是非ご覧になって下さい。 ja Color Me Shop!pro https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=189138706 龍泉オリジナル セラミック砥石 ＜1000番・3000番＞　 こだわりの砥石で、上質な砥ぎ時間を。 自社包丁の性能を最大限に引き出すために開発されたこだわりのオリジナル砥石がリニューアル！ 龍泉刃物の主要材料であるVG10、SPG2、ATS314を使用した包丁に優れた研削性を発揮し、早く満足のいく切れ味が得られま...
こだわりの砥石で、上質な砥ぎ時間を。
自社包丁の性能を最大限に引き出すために開発されたこだわりのオリジナル砥石がリニューアル！ 龍泉刃物の主要材料であるVG10、SPG2、ATS314を使用した包丁に優れた研削性を発揮し、早く満足のいく切れ味が得られます。 粒子が均一で、抜群の砥ぎ味、切れ味を実現した最高級砥石です。手軽に得られる上質な切れ味をお試しください。　
○ 砥ぐほどに実感。鋭さと滑らかさの両立
砥石は包丁や刃物の切れ味を保つために欠かせない道具です。定期的に砥ぐことで、刃先を整え、食材の切れ味や調理の効率を高めることができます。料理人の方はもちろん、ご家庭でも扱いやすい1000番・3000番をご用意しました。 ■1000番（中砥石） 切れ味が落ちてきた包丁をしっかりと整える中砥石です。刃の形を整えながら、鋭さを取り戻すことができるため、日常のお手入れに最適です。 ■3000番（仕上砥石） 1000番で砥いだ後に使う仕上げ用の砥石です。刃先をよりなめらかに仕上げ、鋭く長持ちする切れ味を実現します。料理の仕上がりにも違いが出ます。 ※砥石の粒度は、表面のザラザラとした目の粗さを数字で表したもので番手とも呼ばれています。粒度は数字が小さいほど荒く、大きいほど細かくなります。包丁の状態によって、異なる粒度の砥石を使い分けることで、効率的に砥ぐことができます。 ○贈り物にふさわしい特別なひと箱
表面に龍泉ロゴが箔押しされた高級感ある箱に収められており、贈り物にも最適です。 商品仕様
● 品　名　： 「龍泉オリジナル セラミック砥石 1000番（中砥石）グリーン」 ● 材　質　　 ： セラミックス　　アルミナ質研磨材 ● 重　量　　 ： 560ｇ ● 色　　 　　 ： グリーン ● 粒　度　　 ： 1000番 ● サイズ　　 ： 210mm×70mm×15mm（長さ×幅×厚み） ● 化粧箱 　 ：　ブラック色・紙製箱 ● 品　名　： 「龍泉オリジナル セラミック砥石 3000番（仕上砥石）薄ピンク」 ● 材　質　　 ： セラミックス　　アルミナ質研磨材 ● 重　量　　 ： 560ｇ ● 色　　 　　 ： 薄ピンク ● 粒　度　　 ： 1000番 ● サイズ　　 ： 210mm×70mm×15mm（長さ×幅×厚み） ● 化粧箱 　 ：　ブラック色・紙製箱 ※ 商品の外観（デザイン）仕様・素材・ロゴ・価格などは商品改良のために予告なく変更されることがありますので予めご了承ください。
お取扱い上の注意
・欠けや割れの原因となりので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ・必ず同封の説明書を読んでからご使用下さい。
　ラッピング承ります　
ご希望により、有料（120円〜）にて包装紙によるギフト包装を承っております。 ※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。 ※カートに商品を入れた段階では、まだ商品は確保できていませんのでどうかご注意下さい。 購入手続き画面の最後のページに表示されます【注文する】という青色のボタンをクリックされました時点でご注文が確定されます。 ]]> 2025-10-28T14:31:49+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=188522011 風格龍改　八角柄 筋引 270mm 威風堂々たる風格を備え 「風格龍 改」誕生 機能美と切れ味で人気のネオレトロナイフ「風格龍」が さらなる風格を纏い登場です。 ハンドルには、ナチュラルで繊細な杢目が美しい白樺を採用。柔らかな色合いと美しい杢目が高級感を与えます。 白樺ハンドルにマッ...
威風堂々たる風格を備え 「風格龍 改」誕生
機能美と切れ味で人気のネオレトロナイフ「風格龍」が さらなる風格を纏い登場です。 ハンドルには、ナチュラルで繊細な杢目が美しい白樺を採用。柔らかな色合いと美しい杢目が高級感を与えます。 白樺ハンドルにマッチする白いスペーサーは龍泉の細部にわたるデザインへのこだわりの証し。シンプルでありながら、存在感のあるアクセントとなる白いスペーサーは白樺の色合いと調和し、見る人を魅了します。 より洗練された新しい風格龍改を是非ご堪能ください。 ○驚異の切れ味 ｢ダマスカス ATS314鋼」の魅力
ナイフ・理美容はさみ等の分野で驚異の切れ味を発揮する高品質のATS314鋼。そのATS314鋼を63層のステンレスで挟み込み、龍泉の本鍛造技術で鍛え上げました。人気の切付け型のブレードを用いたことで、刃先からの引き切りがスムーズに行えるようになりました。永く続く鋭い切れ味と上品なデザインを兼ね備えた最高級のブレードです。

※切付けブレード･･包丁の切っ先に近い峰の部分から切っ先にむけてのラインが直線的になっているブレードの形

本鍛造を施すことにより、ブレードに浮かび上がった上品なダマスカス模様は、まるで墨絵の流れる雲の如く、繊細で優美な気品をかもしだしています。その熟練の技から生み出される美しい波紋模様は1丁1丁異なりますが、同じものは２つとない、手打ちの証となります。 ○ スタビライズド・ウッド「白樺」
ハンドルは天然木「白樺」にスタビライズド加工を施しています。 スタビライズド・ウッドとは、木材に特別な樹脂（レジン）を真空含浸により浸透させ、硬化させることで安定化図った木材のこと。伸縮防止処理により、強度も向上。天然木の質感を生かしつつ、耐久性と防水性にも優れた付加価値の高いハイブリッド素材です。 天然木が織りなす豊かな杢目や色合いは唯一無二の自然からの贈り物です。それぞれの個性豊かな表情は存在感がありながらも調和を失わず、日々の暮らしに優雅さをもたらしてくれます。ご縁があってお手元に届く世界に１つしかない「生命の軌跡が織り成す杢目の芸術」の魅力をご堪能ください。

※ハンドルの色味と杢目は1点1点異なります

○［Reborn ハンドル］
ハンドル形状は、料理人からの「もっと握りやすくて疲れないハンドルを」という要望に応えるべく龍泉が独自に開発。『生まれ変わる、再生する』という意味を持つ「reborn（リィボーン）」と、俯瞰から見たハンドル表面のシェイプがリボン状の形に見えることから、「Reborn ハンドル」と名づけました。 また、ハンドル全体の中心上部を厚くし、口元と柄尻にかけて薄くすることで、すべりにくく安定した握り心地と軽量化を実現しています。また、差し込み式ハンドルは交換が可能で「道具を長く大切に使う」という日本人の気質にも合い、古くから料理人にも好まれています。（包丁の状態によっては交換不可能な場合もあります。）外観・機能面ともに龍泉のこだわりが詰まったハンドルです。 【登録意匠第1681810号】（デザイン：代表取締役社長 / 職人 増谷泰治） 270

※写真の包丁は三徳175です

商品仕様
● 品　名　： 【風格龍 改 筋引270mm】 ● 刃　材　：　ATS314鋼／63層ダマスカス鋼 ● 柄　材　：　スタビライズドウッド（白樺） ● 刃　付　：　両刃 ● 硬　度　：　62 HRC ● 全　長　：　約 420 mm ● 刃　長　：　約 270 mm ● 重　量　：　約 192 g ● 化粧箱　：　ブラック色・紙製箱付き（シルバーロゴ入り、開閉式ボックス、スリーブ付き） ● 備　考　：　簡易ビニールさや付属、品質証明カード付き ● 製　造　：　日本
備考
※ 商品の外観（デザイン）仕様・素材・ロゴ・価格などは商品改良のために予告なく変更されることがありますので予めご了承ください。
ご注意とお手入れ方法
・ハンドルの色合い、杢目は1本1本異なります。イメージ違いによる交換はお受けいたしかねます。 ・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1本1本異なります。 ・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ・刃の欠けや折れ、割れの原因となりますので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ・ハンドル部分の劣化の恐れがありますので、食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないで下さい。 ・洗浄後は、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。
　ラッピング承ります　
ご希望により、有料（120円〜）にて包装紙によるギフト包装を承っております。 ※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。 ※カートに商品を入れた段階では、まだ商品は確保できていませんのでどうかご注意下さい。 購入手続き画面の最後のページに表示されます【注文する】という青色のボタンをクリックされました時点でご注文が確定されます。 ]]> 2025-09-16T16:14:15+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=188521967 風格龍改　八角柄 ペティ 135mm 威風堂々たる風格を備え 「風格龍 改」誕生 機能美と切れ味で人気のネオレトロナイフ「風格龍」が さらなる風格を纏い登場です。 ハンドルには、ナチュラルで繊細な杢目が美しい白樺を採用。柔らかな色合いと美しい杢目が高級感を与えます。 白樺ハンドルにマッ...
威風堂々たる風格を備え 「風格龍 改」誕生
機能美と切れ味で人気のネオレトロナイフ「風格龍」が さらなる風格を纏い登場です。 ハンドルには、ナチュラルで繊細な杢目が美しい白樺を採用。柔らかな色合いと美しい杢目が高級感を与えます。 白樺ハンドルにマッチする白いスペーサーは龍泉の細部にわたるデザインへのこだわりの証し。シンプルでありながら、存在感のあるアクセントとなる白いスペーサーは白樺の色合いと調和し、見る人を魅了します。 より洗練された新しい風格龍改を是非ご堪能ください。 ○驚異の切れ味 ｢ダマスカス ATS314鋼」の魅力
ナイフ・理美容はさみ等の分野で驚異の切れ味を発揮する高品質のATS314鋼。そのATS314鋼を63層のステンレスで挟み込み、龍泉の本鍛造技術で鍛え上げました。人気の切付け型のブレードを用いたことで、刃先からの引き切りがスムーズに行えるようになりました。永く続く鋭い切れ味と上品なデザインを兼ね備えた最高級のブレードです。

※切付けブレード･･包丁の切っ先に近い峰の部分から切っ先にむけてのラインが直線的になっているブレードの形

本鍛造を施すことにより、ブレードに浮かび上がった上品なダマスカス模様は、まるで墨絵の流れる雲の如く、繊細で優美な気品をかもしだしています。その熟練の技から生み出される美しい波紋模様は1丁1丁異なりますが、同じものは２つとない、手打ちの証となります。 ○ スタビライズド・ウッド「白樺」
ハンドルは天然木「白樺」にスタビライズド加工を施しています。 スタビライズド・ウッドとは、木材に特別な樹脂（レジン）を真空含浸により浸透させ、硬化させることで安定化図った木材のこと。伸縮防止処理により、強度も向上。天然木の質感を生かしつつ、耐久性と防水性にも優れた付加価値の高いハイブリッド素材です。 天然木が織りなす豊かな杢目や色合いは唯一無二の自然からの贈り物です。それぞれの個性豊かな表情は存在感がありながらも調和を失わず、日々の暮らしに優雅さをもたらしてくれます。ご縁があってお手元に届く世界に１つしかない「生命の軌跡が織り成す杢目の芸術」の魅力をご堪能ください。

※ハンドルの色味と杢目は1点1点異なります

○［Reborn ハンドル］
ハンドル形状は、料理人からの「もっと握りやすくて疲れないハンドルを」という要望に応えるべく龍泉が独自に開発。『生まれ変わる、再生する』という意味を持つ「reborn（リィボーン）」と、俯瞰から見たハンドル表面のシェイプがリボン状の形に見えることから、「Reborn ハンドル」と名づけました。 また、ハンドル全体の中心上部を厚くし、口元と柄尻にかけて薄くすることで、すべりにくく安定した握り心地と軽量化を実現しています。また、差し込み式ハンドルは交換が可能で「道具を長く大切に使う」という日本人の気質にも合い、古くから料理人にも好まれています。（包丁の状態によっては交換不可能な場合もあります。）外観・機能面ともに龍泉のこだわりが詰まったハンドルです。 【登録意匠第1681810号】（デザイン：代表取締役社長 / 職人 増谷泰治） 135

※写真の包丁は三徳175です

商品仕様
● 品　名　： 【風格龍 改 ペティ135mm】 ● 刃　材　：　ATS314鋼／63層ダマスカス鋼 ● 柄　材　：　スタビライズドウッド（白樺） ● 刃　付　：　両刃 ● 硬　度　：　62 HRC ● 全　長　：　約 260 mm ● 刃　長　：　約 135 mm ● 重　量　：　約 72 g ● 化粧箱　：　ブラック色・紙製箱付き（シルバーロゴ入り、開閉式ボックス、スリーブ付き） ● 備　考　：　簡易ビニールさや付属、品質証明カード付き ● 製　造　：　日本
備考
※ 商品の外観（デザイン）仕様・素材・ロゴ・価格などは商品改良のために予告なく変更されることがありますので予めご了承ください。
ご注意とお手入れ方法
・ハンドルの色合い、杢目は1本1本異なります。イメージ違いによる交換はお受けいたしかねます。 ・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1本1本異なります。 ・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ・刃の欠けや折れ、割れの原因となりますので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ・ハンドル部分の劣化の恐れがありますので、食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないで下さい。 ・洗浄後は、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。
　ラッピング承ります　
ご希望により、有料（120円〜）にて包装紙によるギフト包装を承っております。 ※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。 ※カートに商品を入れた段階では、まだ商品は確保できていませんのでどうかご注意下さい。 購入手続き画面の最後のページに表示されます【注文する】という青色のボタンをクリックされました時点でご注文が確定されます。 ]]> 2025-09-16T16:10:30+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=188521938 風格龍改　八角柄 菜切 155mm 威風堂々たる風格を備え 「風格龍 改」誕生 機能美と切れ味で人気のネオレトロナイフ「風格龍」が さらなる風格を纏い登場です。 ハンドルには、ナチュラルで繊細な杢目が美しい白樺を採用。柔らかな色合いと美しい杢目が高級感を与えます。 白樺ハンドルにマッ...
威風堂々たる風格を備え 「風格龍 改」誕生
機能美と切れ味で人気のネオレトロナイフ「風格龍」が さらなる風格を纏い登場です。 ハンドルには、ナチュラルで繊細な杢目が美しい白樺を採用。柔らかな色合いと美しい杢目が高級感を与えます。 白樺ハンドルにマッチする白いスペーサーは龍泉の細部にわたるデザインへのこだわりの証し。シンプルでありながら、存在感のあるアクセントとなる白いスペーサーは白樺の色合いと調和し、見る人を魅了します。 より洗練された新しい風格龍改を是非ご堪能ください。 ○驚異の切れ味 ｢ダマスカス ATS314鋼」の魅力
ナイフ・理美容はさみ等の分野で驚異の切れ味を発揮する高品質のATS314鋼。そのATS314鋼を63層のステンレスで挟み込み、龍泉の本鍛造技術で鍛え上げました。人気の切付け型のブレードを用いたことで、刃先からの引き切りがスムーズに行えるようになりました。永く続く鋭い切れ味と上品なデザインを兼ね備えた最高級のブレードです。

※切付けブレード･･包丁の切っ先に近い峰の部分から切っ先にむけてのラインが直線的になっているブレードの形

本鍛造を施すことにより、ブレードに浮かび上がった上品なダマスカス模様は、まるで墨絵の流れる雲の如く、繊細で優美な気品をかもしだしています。その熟練の技から生み出される美しい波紋模様は1丁1丁異なりますが、同じものは２つとない、手打ちの証となります。 ○ スタビライズド・ウッド「白樺」
ハンドルは天然木「白樺」にスタビライズド加工を施しています。 スタビライズド・ウッドとは、木材に特別な樹脂（レジン）を真空含浸により浸透させ、硬化させることで安定化図った木材のこと。伸縮防止処理により、強度も向上。天然木の質感を生かしつつ、耐久性と防水性にも優れた付加価値の高いハイブリッド素材です。 天然木が織りなす豊かな杢目や色合いは唯一無二の自然からの贈り物です。それぞれの個性豊かな表情は存在感がありながらも調和を失わず、日々の暮らしに優雅さをもたらしてくれます。ご縁があってお手元に届く世界に１つしかない「生命の軌跡が織り成す杢目の芸術」の魅力をご堪能ください。

※ハンドルの色味と杢目は1点1点異なります

○［Reborn ハンドル］
ハンドル形状は、料理人からの「もっと握りやすくて疲れないハンドルを」という要望に応えるべく龍泉が独自に開発。『生まれ変わる、再生する』という意味を持つ「reborn（リィボーン）」と、俯瞰から見たハンドル表面のシェイプがリボン状の形に見えることから、「Reborn ハンドル」と名づけました。 また、ハンドル全体の中心上部を厚くし、口元と柄尻にかけて薄くすることで、すべりにくく安定した握り心地と軽量化を実現しています。また、差し込み式ハンドルは交換が可能で「道具を長く大切に使う」という日本人の気質にも合い、古くから料理人にも好まれています。（包丁の状態によっては交換不可能な場合もあります。）外観・機能面ともに龍泉のこだわりが詰まったハンドルです。 【登録意匠第1681810号】（デザイン：代表取締役社長 / 職人 増谷泰治） 155

※写真の包丁は三徳175です

商品仕様
● 品　名　： 【風格龍 改 菜切155mm】 ● 刃　材　：　ATS314鋼 ／63層ダマスカス鋼 ● 柄　材　：　スタビライズドウッド（白樺） ● 刃　付　：　両刃 ● 硬　度　：　62 HRC ● 全　長　：　約 310 mm ● 刃　長　：　約 155 mm ● 重　量　：　約 160 g ● 化粧箱　：　ブラック色・紙製箱付き（シルバーロゴ入り、開閉式ボックス、スリーブ付き） ● 備　考　：　簡易ビニールさや付属、品質証明カード付き ● 製　造　：　日本
備考
※ 商品の外観（デザイン）仕様・素材・ロゴ・価格などは商品改良のために予告なく変更されることがありますので予めご了承ください。
ご注意とお手入れ方法
・ハンドルの色合い、杢目は1本1本異なります。イメージ違いによる交換はお受けいたしかねます。 ・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1本1本異なります。 ・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ・刃の欠けや折れ、割れの原因となりますので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ・ハンドル部分の劣化の恐れがありますので、食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないで下さい。 ・洗浄後は、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。
　ラッピング承ります　
ご希望により、有料（120円〜）にて包装紙によるギフト包装を承っております。 ※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。 ※カートに商品を入れた段階では、まだ商品は確保できていませんのでどうかご注意下さい。 購入手続き画面の最後のページに表示されます【注文する】という青色のボタンをクリックされました時点でご注文が確定されます。 ]]> 2025-09-16T16:07:58+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=188521892 風格龍改　八角柄 三徳 175mm 威風堂々たる風格を備え 「風格龍 改」誕生 機能美と切れ味で人気のネオレトロナイフ「風格龍」が さらなる風格を纏い登場です。 ハンドルには、ナチュラルで繊細な杢目が美しい白樺を採用。柔らかな色合いと美しい杢目が高級感を与えます。 白樺ハンドルにマッ...
威風堂々たる風格を備え 「風格龍 改」誕生
機能美と切れ味で人気のネオレトロナイフ「風格龍」が さらなる風格を纏い登場です。 ハンドルには、ナチュラルで繊細な杢目が美しい白樺を採用。柔らかな色合いと美しい杢目が高級感を与えます。 白樺ハンドルにマッチする白いスペーサーは龍泉の細部にわたるデザインへのこだわりの証し。シンプルでありながら、存在感のあるアクセントとなる白いスペーサーは白樺の色合いと調和し、見る人を魅了します。 より洗練された新しい風格龍改を是非ご堪能ください。 ○驚異の切れ味 ｢ダマスカス ATS314鋼」の魅力
ナイフ・理美容はさみ等の分野で驚異の切れ味を発揮する高品質のATS314鋼。そのATS314鋼を63層のステンレスで挟み込み、龍泉の本鍛造技術で鍛え上げました。人気の切付け型のブレードを用いたことで、刃先からの引き切りがスムーズに行えるようになりました。永く続く鋭い切れ味と上品なデザインを兼ね備えた最高級のブレードです。

※切付けブレード･･包丁の切っ先に近い峰の部分から切っ先にむけてのラインが直線的になっているブレードの形

本鍛造を施すことにより、ブレードに浮かび上がった上品なダマスカス模様は、まるで墨絵の流れる雲の如く、繊細で優美な気品をかもしだしています。その熟練の技から生み出される美しい波紋模様は1丁1丁異なりますが、同じものは２つとない、手打ちの証となります。 ○ スタビライズド・ウッド「白樺」
ハンドルは天然木「白樺」にスタビライズド加工を施しています。 スタビライズド・ウッドとは、木材に特別な樹脂（レジン）を真空含浸により浸透させ、硬化させることで安定化図った木材のこと。伸縮防止処理により、強度も向上。天然木の質感を生かしつつ、耐久性と防水性にも優れた付加価値の高いハイブリッド素材です。 天然木が織りなす豊かな杢目や色合いは唯一無二の自然からの贈り物です。それぞれの個性豊かな表情は存在感がありながらも調和を失わず、日々の暮らしに優雅さをもたらしてくれます。ご縁があってお手元に届く世界に１つしかない「生命の軌跡が織り成す杢目の芸術」の魅力をご堪能ください。

※ハンドルの色味と杢目は1点1点異なります

○［Reborn ハンドル］
ハンドル形状は、料理人からの「もっと握りやすくて疲れないハンドルを」という要望に応えるべく龍泉が独自に開発。『生まれ変わる、再生する』という意味を持つ「reborn（リィボーン）」と、俯瞰から見たハンドル表面のシェイプがリボン状の形に見えることから、「Reborn ハンドル」と名づけました。 また、ハンドル全体の中心上部を厚くし、口元と柄尻にかけて薄くすることで、すべりにくく安定した握り心地と軽量化を実現しています。また、差し込み式ハンドルは交換が可能で「道具を長く大切に使う」という日本人の気質にも合い、古くから料理人にも好まれています。（包丁の状態によっては交換不可能な場合もあります。）外観・機能面ともに龍泉のこだわりが詰まったハンドルです。 【登録意匠第1681810号】（デザイン：代表取締役社長 / 職人 増谷泰治）

※写真の包丁は三徳175です

商品仕様
● 品　名　： 【風格龍 改 三徳175mm】 ● 刃　材　：　ATS314鋼／63層ダマスカス鋼 ● 柄　材　：　スタビライズドウッド（白樺） ● 刃　付　：　両刃 ● 硬　度　：　62 HRC ● 全　長　：　約 313 mm ● 刃　長　：　約 175 mm ● 重　量　：　約 148 g ● 化粧箱　：　ブラック色・紙製箱付き（シルバーロゴ入り、開閉式ボックス、スリーブ付き） ● 備　考　：　簡易ビニールさや付属、品質証明カード付き ● 製　造　：　日本
備考
※ 商品の外観（デザイン）仕様・素材・ロゴ・価格などは商品改良のために予告なく変更されることがありますので予めご了承ください。
ご注意とお手入れ方法
・ハンドルの色合い、杢目は1本1本異なります。イメージ違いによる交換はお受けいたしかねます。 ・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1本1本異なります。 ・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ・刃の欠けや折れ、割れの原因となりますので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ・ハンドル部分の劣化の恐れがありますので、食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないで下さい。 ・洗浄後は、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。
　ラッピング承ります　
ご希望により、有料（120円〜）にて包装紙によるギフト包装を承っております。 ※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。 ※カートに商品を入れた段階では、まだ商品は確保できていませんのでどうかご注意下さい。 購入手続き画面の最後のページに表示されます【注文する】という青色のボタンをクリックされました時点でご注文が確定されます。 ]]> 2025-09-16T16:05:16+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=188521857 風格龍改　八角柄 牛刀 210mm 威風堂々たる風格を備え 「風格龍 改」誕生 機能美と切れ味で人気のネオレトロナイフ「風格龍」が さらなる風格を纏い登場です。 ハンドルには、ナチュラルで繊細な杢目が美しい白樺を採用。柔らかな色合いと美しい杢目が高級感を与えます。 白樺ハンドルにマッ...
威風堂々たる風格を備え 「風格龍 改」誕生
機能美と切れ味で人気のネオレトロナイフ「風格龍」が さらなる風格を纏い登場です。 ハンドルには、ナチュラルで繊細な杢目が美しい白樺を採用。柔らかな色合いと美しい杢目が高級感を与えます。 白樺ハンドルにマッチする白いスペーサーは龍泉の細部にわたるデザインへのこだわりの証し。シンプルでありながら、存在感のあるアクセントとなる白いスペーサーは白樺の色合いと調和し、見る人を魅了します。 より洗練された新しい風格龍改を是非ご堪能ください。 ○驚異の切れ味 ｢ダマスカス ATS314鋼」の魅力
ナイフ・理美容はさみ等の分野で驚異の切れ味を発揮する高品質のATS314鋼。そのATS314鋼を63層のステンレスで挟み込み、龍泉の本鍛造技術で鍛え上げました。人気の切付け型のブレードを用いたことで、刃先からの引き切りがスムーズに行えるようになりました。永く続く鋭い切れ味と上品なデザインを兼ね備えた最高級のブレードです。

※切付けブレード･･包丁の切っ先に近い峰の部分から切っ先にむけてのラインが直線的になっているブレードの形

本鍛造を施すことにより、ブレードに浮かび上がった上品なダマスカス模様は、まるで墨絵の流れる雲の如く、繊細で優美な気品をかもしだしています。その熟練の技から生み出される美しい波紋模様は1丁1丁異なりますが、同じものは２つとない、手打ちの証となります。 ○ スタビライズド・ウッド「白樺」
ハンドルは天然木「白樺」にスタビライズド加工を施しています。 スタビライズド・ウッドとは、木材に特別な樹脂（レジン）を真空含浸により浸透させ、硬化させることで安定化図った木材のこと。伸縮防止処理により、強度も向上。天然木の質感を生かしつつ、耐久性と防水性にも優れた付加価値の高いハイブリッド素材です。 天然木が織りなす豊かな杢目や色合いは唯一無二の自然からの贈り物です。それぞれの個性豊かな表情は存在感がありながらも調和を失わず、日々の暮らしに優雅さをもたらしてくれます。ご縁があってお手元に届く世界に１つしかない「生命の軌跡が織り成す杢目の芸術」の魅力をご堪能ください。

※ハンドルの色味と杢目は1点1点異なります

○［Reborn ハンドル］
ハンドル形状は、料理人からの「もっと握りやすくて疲れないハンドルを」という要望に応えるべく龍泉が独自に開発。『生まれ変わる、再生する』という意味を持つ「reborn（リィボーン）」と、俯瞰から見たハンドル表面のシェイプがリボン状の形に見えることから、「Reborn ハンドル」と名づけました。 また、ハンドル全体の中心上部を厚くし、口元と柄尻にかけて薄くすることで、すべりにくく安定した握り心地と軽量化を実現しています。また、差し込み式ハンドルは交換が可能で「道具を長く大切に使う」という日本人の気質にも合い、古くから料理人にも好まれています。（包丁の状態によっては交換不可能な場合もあります。）外観・機能面ともに龍泉のこだわりが詰まったハンドルです。 【登録意匠第1681810号】（デザイン：代表取締役社長 / 職人 増谷泰治） 210

※写真の包丁は三徳175です

商品仕様
● 品　名　： 【風格龍 改 牛刀210mm】 ● 刃　材　：　ATS314鋼／63層ダマスカス鋼 ● 柄　材　：　スタビライズドウッド（白樺） ● 刃　付　：　両刃 ● 硬　度　：　62 HRC ● 全　長　：　約 350 mm ● 刃　長　：　約 210 mm ● 重　量　：　約 155 g ● 化粧箱　：　ブラック色・紙製箱付き（シルバーロゴ入り、開閉式ボックス、スリーブ付き） ● 備　考　：　簡易ビニールさや付属、品質証明カード付き ● 製　造　：　日本
備考
※ 商品の外観（デザイン）仕様・素材・ロゴ・価格などは商品改良のために予告なく変更されることがありますので予めご了承ください。
ご注意とお手入れ方法
・ハンドルの色合い、杢目は1本1本異なります。イメージ違いによる交換はお受けいたしかねます。 ・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1本1本異なります。 ・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ・刃の欠けや折れ、割れの原因となりますので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ・ハンドル部分の劣化の恐れがありますので、食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないで下さい。 ・洗浄後は、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。
　ラッピング承ります　
ご希望により、有料（120円〜）にて包装紙によるギフト包装を承っております。 ※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。 ※カートに商品を入れた段階では、まだ商品は確保できていませんのでどうかご注意下さい。 購入手続き画面の最後のページに表示されます【注文する】という青色のボタンをクリックされました時点でご注文が確定されます。 ]]> 2025-09-16T16:02:15+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=187873272 奏 (SOU) 　三徳　180mm　 ― 上質を、あなたの日常に。「奏 SOU 三徳」 ― 幾重にも重なるダマスカス模様が織りなす高級感あふれる美しいブレード。 自然な弧を描く丸みをもった滑らかな表面のハンドルは手になじみ、毎日使っても負担にならない快適な使い心地。手にした瞬間 その魅力を感...
― 上質を、あなたの日常に。「奏 SOU 三徳」 ―
幾重にも重なるダマスカス模様が織りなす高級感あふれる美しいブレード。 自然な弧を描く丸みをもった滑らかな表面のハンドルは手になじみ、毎日使っても負担にならない快適な使い心地。手にした瞬間 その魅力を感じることができます。 『奏（そう）』という漢字は、「音を奏でる」、「調和して響く」、「成し遂げる」という優美でポジティブな意味をもちます。「手にする方の日々の暮らしに寄り添い、使うたび 音を奏でるように楽しい気持ちでお料理ができる一本に。」 − そのような想いを込めて名付けられた包丁です。 「切れ味」、「実用性」、「美しさ」を兼ね備えた一本。 毎日のお料理が楽しみになるお薦めの本製品をご体感ください。 〇 67層ダマスカス｜VG10鋼
切刃は高級鋼材 VG10(V金10号)を採用。VG10は炭素鋼のように良く切れ、ステンレス鋼のように錆びに強いという特徴を有します。切れ味の持続性だけでなく、美しい文様が幾重にも重なり熟練の技が感じ取れるブレードです。 〇 快適な使い心地にフォーカスした黒合板積層材ハンドル
全体的に丸みを帯びた形状。そして親指を当てる部分まで考慮された設計。様々な持ち方に対応できるよう考慮されたデザインは女性にも握りやすく、使うたびに手になじみます。 また、職人の手で磨かれた綺麗な弧を描くハンドル表面はとても滑らかで快適な触り心地。 積層材が織りなす奥行きがある楕円模様はカーブに沿って１つ１つ異なる表情を見せてくれます。「ブレードのダマスカス模様」と「ハンドルの積層材」の織り成す模様がひとつに調和された美しい包丁です。 ※模様や色味は 1つ1つ個性がありますため、画像と模様の出方や色味が多少異なる場合がありますことをご了承ください 〇 専用ボックスに収納してお届けいたします
商品仕様 ● 品名　： 『奏（SOU）三徳180mm 』 ● 刃材　：　VG10／67層ダマスカス鋼 ● 刃付　：　両刃 ● 柄材　：　黒合板強化木 ● 刃長　：　約 180 mm ● 全長　：　約 300 mm ● 重量　：　約 130 g ● ロゴ　：　ブレード表面：「奏 SOU」 / ブレード裏面：「RYUSEN」文字入り ● 化粧箱：　ブラック色・紙製箱　スリーブ付き ● 備考　：　簡易ビニールさや付属、品質証明カード付き、食洗機非対応 ● 製造　：　日本製
ご注意とお手入れ方法 ・ハンドメイドのため、波紋模様の出方は1丁1丁異なります。 ・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ・刃の欠けや折れ、割れの原因となりので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ・ハンドル部分の劣化の原因となりますので、食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないで下さい。 ・ご使用後はお湯で洗い、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ・濡れたままの状態で置いておかれますと錆びの原因にもなります。錆びが出てきた場合は、クレンザーのついた金たわしでこするか砥石で砥ぐことによって改善されます。 ・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。 〇当店発行の 【研ぎ直しサービス券】 プレゼント
付属のサービス券ご利用で、初回1回分の研ぎ直し料金を無料サービスさせていただきます。 （※往路、復路にかかります送料はお客様ご負担となります。） どのような優れた包丁でも、必ず研ぎ直しなどのメンテナンスが必要となる時期が訪れます。 研ぎ直しを行うことにより、買った当時そのままの鮮烈な切れ味がよみがえり、永くお使いいただけます。 研ぎ直しサービス券がない場合でも、研ぎ直し修理は有料にて随時承っておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。 〇ラッピング承ります
ご希望により、有料にてギフト包装を承っております。 ※ラッピングをご希望の場合は、こちらから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。 ]]> 2025-08-05T14:00:41+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=184929922 風格龍改　八角柄 牛刀 240mm 威風堂々たる風格を備え 「風格龍 改」誕生 機能美と切れ味で人気のネオレトロナイフ「風格龍」が さらなる風格を纏い登場です。 ハンドルには、ナチュラルで繊細な杢目が美しい白樺を採用。柔らかな色合いと美しい杢目が高級感を与えます。 白樺ハンドルにマッ...
威風堂々たる風格を備え 「風格龍 改」誕生
機能美と切れ味で人気のネオレトロナイフ「風格龍」が さらなる風格を纏い登場です。 ハンドルには、ナチュラルで繊細な杢目が美しい白樺を採用。柔らかな色合いと美しい杢目が高級感を与えます。 白樺ハンドルにマッチする白いスペーサーは龍泉の細部にわたるデザインへのこだわりの証し。シンプルでありながら、存在感のあるアクセントとなる白いスペーサーは白樺の色合いと調和し、見る人を魅了します。 より洗練された新しい風格龍改を是非ご堪能ください。 ○驚異の切れ味 ｢ダマスカス ATS314鋼」の魅力
ナイフ・理美容はさみ等の分野で驚異の切れ味を発揮する高品質のATS314鋼。そのATS314鋼を63層のステンレスで挟み込み、龍泉の本鍛造技術で鍛え上げました。人気の切付け型のブレードを用いたことで、刃先からの引き切りがスムーズに行えるようになりました。永く続く鋭い切れ味と上品なデザインを兼ね備えた最高級のブレードです。

※切付けブレード･･包丁の切っ先に近い峰の部分から切っ先にむけてのラインが直線的になっているブレードの形

本鍛造を施すことにより、ブレードに浮かび上がった上品なダマスカス模様は、まるで墨絵の流れる雲の如く、繊細で優美な気品をかもしだしています。その熟練の技から生み出される美しい波紋模様は1丁1丁異なりますが、同じものは２つとない、手打ちの証となります。 ○ スタビライズド・ウッド「白樺」
ハンドルは天然木「白樺」にスタビライズド加工を施しています。 スタビライズド・ウッドとは、木材に特別な樹脂（レジン）を真空含浸により浸透させ、硬化させることで安定化図った木材のこと。伸縮防止処理により、強度も向上。天然木の質感を生かしつつ、耐久性と防水性にも優れた付加価値の高いハイブリッド素材です。 天然木が織りなす豊かな杢目や色合いは唯一無二の自然からの贈り物です。それぞれの個性豊かな表情は存在感がありながらも調和を失わず、日々の暮らしに優雅さをもたらしてくれます。ご縁があってお手元に届く世界に１つしかない「生命の軌跡が織り成す杢目の芸術」の魅力をご堪能ください。

※ハンドルの色味と杢目は1点1点異なります

○［Reborn ハンドル］
ハンドル形状は、料理人からの「もっと握りやすくて疲れないハンドルを」という要望に応えるべく龍泉が独自に開発。『生まれ変わる、再生する』という意味を持つ「reborn（リィボーン）」と、俯瞰から見たハンドル表面のシェイプがリボン状の形に見えることから、「Reborn ハンドル」と名づけました。 また、ハンドル全体の中心上部を厚くし、口元と柄尻にかけて薄くすることで、すべりにくく安定した握り心地と軽量化を実現しています。また、差し込み式ハンドルは交換が可能で「道具を長く大切に使う」という日本人の気質にも合い、古くから料理人にも好まれています。（包丁の状態によっては交換不可能な場合もあります。）外観・機能面ともに龍泉のこだわりが詰まったハンドルです。 【登録意匠第1681810号】（デザイン：代表取締役社長 / 職人 増谷泰治） 240

※写真の包丁は三徳175です

商品仕様
● 品　名　： 【風格龍 改 牛刀240mm】 ● 刃　材　：　ATS314鋼 ／63層ダマスカス鋼 ● 柄　材　：　スタビライズドウッド（白樺） ● 刃　付　：　両刃 ● 硬　度　：　62 HRC ● 全　長　：　約 395 mm ● 刃　長　：　約 240 mm ● 重　量　：　約 190 g ● 化粧箱　：　ブラック色・紙製箱付き（シルバーロゴ入り、開閉式ボックス、スリーブ付き） ● 備　考　：　簡易ビニールさや付属、品質証明カード付き ● 製　造　：　日本
備考
※ 商品の外観（デザイン）仕様・素材・ロゴ・価格などは商品改良のために予告なく変更されることがありますので予めご了承ください。
ご注意とお手入れ方法
・ハンドルの色合い、杢目は1本1本異なります。イメージ違いによる交換はお受けいたしかねます。 ・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1本1本異なります。 ・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ・刃の欠けや折れ、割れの原因となりますので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ・ハンドル部分の劣化の恐れがありますので、食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないで下さい。 ・洗浄後は、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。
　ラッピング承ります　
ご希望により、有料（120円〜）にて包装紙によるギフト包装を承っております。 ※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。 ※カートに商品を入れた段階では、まだ商品は確保できていませんのでどうかご注意下さい。 購入手続き画面の最後のページに表示されます【注文する】という青色のボタンをクリックされました時点でご注文が確定されます。 ]]> 2025-02-17T15:41:09+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=184801836 【セット販売】ネイチャー SK04/FR05 ナイフ&フォークセット 白樺柄 ― ネイチャーSK04シリーズに待望の白樺ラインナップが登場 ― スタイリッシュなシルエットと天然木の質感で人気のSK04ネイチャーから、スタビライズド・ウッドの「白樺」ハンドルが新登場。ひときわ存在感を放つ白樺の杢目はそれぞれが唯一無二の天然の美。そこにス...
― ネイチャーSK04シリーズに待望の白樺ラインナップが登場 ―
スタイリッシュなシルエットと天然木の質感で人気のSK04ネイチャーから、スタビライズド・ウッドの「白樺」ハンドルが新登場。ひときわ存在感を放つ白樺の杢目はそれぞれが唯一無二の天然の美。そこにスタビライズド加工を施し、より耐久性が向上したこだわりの仕上げとなっています。ナチュラルな杢目の美しさと耐久性を兼ね備えたネイチャーシリーズ「白樺」の魅力をご堪能ください。 特別プライスの「ステーキナイフ」＆「フォーク」セット ナチュラルテイストが魅力の天然木ハンドルはあらゆるシーンに調和します
発売以降、多くのお客様から高評価をいただいておりますカトラリーセット。この美しい白樺のカトラリーセットは、ギフトとしてはもちろん、ご家族分買い揃えたいという場合にも最適なお品です。 クオリティの高いスタイリッシュなカトラリーを使うことでテーブルの印象が華やかになり、お料理をより一層美味しく楽しく味わえます。暮らしに心地よく調和する天然木ならではの豊かな表情と快適な切れ味をぜひご実感ください。 * セット商品は単品同士の合計価格よりもお安く設定させていただいております。

※（専用ギフトボックス収納例）ステーキナイフSK04 / フォークFR05白樺

 「揃えてさらに美しく」 届いたそのその日から統一されたデザイン美をお楽しみいただけます
『 ステーキナイフSK04 』 と 『 フォークFR05 』は、「アシンメトリーSK01」ステーキナイフのデザイナー：渡辺弘明氏にデザインを依頼し、並べた時のマッチングを熟考して完成したカトラリーです。ナイフとフォークを一緒に並べてテーブルにセットしていただきますと美しい統一感が生まれ、食卓がこれまで以上に上品で華やかな印象になります。あなたのセンスで、ぜひオリジナリティ溢れるハイセンスなコーディネートをお楽しみください。 「サムライ・エッジ」と「龍泉輪ブレード」
【龍泉輪ブレード】 龍泉刃物のステーキナイフの特徴である地肌に現れる美しい模様は 硬質材と軟質材とを交互に70層に積み重ねたダマスカス鋼を鍛造し表面を磨きあげる特殊な技から生まれます。この凹凸による模様を刃先にまで入れることで切れ味により大きな効果をもたらします。 【サムライ・エッジ】 SK04シリーズのステーキナイフは、数々の試作を経て、奈良時代以前の日本刀（直刀）や江戸初期の脇差しに使用された片面が切刃、もう片面が平らである「片切刃造り」を再現。切れ味・強靭性に優れた直刀エッジとなっています。
スタビライズド・ウッド ハンドル
ハンドルは天然木「白樺」にスタビライズド加工を施しています。 スタビライズド・ウッドとは、木材に特別な樹脂（レジン）を真空含浸により浸透させ、硬化させることで安定化図った木材のこと。伸縮防止処理により、強度も向上。天然木の質感を生かしつつ、耐久性と防水性にも優れた付加価値の高いハイブリッド素材です。 天然木が織りなす豊かな杢目や色合いは唯一無二の自然からの贈り物です。それぞれの個性豊かな表情は存在感がありながらも調和を失わず、日々の暮らしに優雅さをもたらしてくれます。ご縁があってお手元に届く世界に１つしかない「生命の軌跡が織り成す杢目の芸術」の魅力をご堪能ください。 ステーキナイフ SK03 商品仕様
ステーキナイフ 『 ネイチャー SK04 白樺』 ● 材　質　：　VG10 / VG2（70層 ダマスカス鋼 ） ● 硬　度　：　61HRC ● ハンドル：　スタビライズド・ウッド（白樺）（こげ茶系〜黄色みのある茶色系など様々） ● 刃　長　：　約 114 mm（刃渡り：約80 mm） ● 全　長　：　約 229 mm ●重　量 　：　約 60 g ● 化粧箱　：　ナイフ・フォークセット用箱（スリーブ付き） ● 備　考　：　食洗機非対応 ● 製　造　：　日本 フォーク 『 ネイチャー FR05 白樺 』 ● 鋼　材　：　ステンレス （ SUS304 ） ● 柄　材　：　スタビライズド・ウッド（白樺）（こげ茶系〜黄色みのある茶色系など様々） ● 全　長　：　約 216 mm ● 重　量　：　約　50 g ● 化粧箱　：　ナイフ・フォークセット用箱（スリーブ付き） ● 備　考　：　食洗機非対応 ● 製　造　：　日本
※ステーキナイフ・フォークへのお名前入れは対応しておりません。 ご注意とお手入れ方法
・ご使用前に洗剤で軽く洗ってからご使用下さい。 ・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1丁1丁異なります。 ・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ・刃の欠けや折れ、曲がりの原因となりので、無理にまげようとしたり、衝撃的荷重をかけたりしないで下さい。 ・ハンドル部分の劣化の恐れがありますので、食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないで下さい。 ・電子レンジ、オーブンの中に入れないで下さい。 ・直接火であぶったり、火のそばに置かないで下さい。 ・シンナー、アルコール等の薬品で拭かないで下さい。 ・ご使用後はお湯で洗い、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。 ・商品の外観（デザイン）・仕様・素材・ロゴ・価格などは商品改良のために予告なく変更されることがありますので予めご了承ください。
■ 天然木の特性上、イメージ違いによる交換はお受けしておりません ■
自然素材ならではの味わい深い風合いを持つ天然木には一つ一つ個性があり、色合いや木目は異なります。 個々に違いがある事は天然木の特質であるため、当サイト上の画像と届いたお品との間で、木目や色合いが違うなど、お客様のイメージ違いによる交換は、申し訳ありませんがお受けしておりませんのでご注意ください。 （※万が一、不良・誤納品などがありました場合はこの限りではありません。迅速に返品対応をさせていただきますので、お手数ですが、商品到着後8日以内に弊社までメール、又はお電話にてご連絡下さい。） 本製品の購入をお考えいただきます際は、天然木の特製をよくご理解いただいた上で、じっくりご検討下さいますようお願い申し上げます。 ■ステーキナイフ 「ネイチャーSK04白樺」 | 単品のみのご購入も可能 ■
ナイフ単品の販売ページはこちらから ■ラッピング承ります ■
ご希望により、有料にて包装紙によるギフト包装を承っております。 ※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。 【ご注意】 こちらの商品は1回のご注文につき購入できる本数を2セットまでとさせていただいております。 ]]> 2025-02-07T16:01:42+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=184801656 ステーキナイフ ネイチャー SK04 白樺柄 ※フォークは別売りです ナイフとフォークの「セット販売ページ」はこちらからご覧いただけます ― ネイチャーSK04シリーズに待望の白樺ラインナップが登場 ― スタイリッシュなシルエットと天然木の質感で人気のSK04ネイチャーから、スタビライズド・ウッドの「...

※フォークは別売りです ナイフとフォークの「セット販売ページ」はこちらからご覧いただけます

― ネイチャーSK04シリーズに待望の白樺ラインナップが登場 ―
スタイリッシュなシルエットと天然木の質感で人気のSK04ネイチャーから、スタビライズド・ウッドの「白樺」ハンドルが新登場。ひときわ存在感を放つ白樺の杢目はそれぞれが唯一無二の天然の美。さらにスタビライズド加工により耐久性が向上したこだわりの仕上げとなっています。ナチュラルな杢目の美しさと耐久性を兼ね備えたネイチャーシリーズ「白樺」の魅力をご堪能ください。 「サムライ・エッジ」と「龍泉輪ブレード」
【龍泉輪ブレード】 龍泉刃物のステーキナイフの特徴である地肌に現れる美しい模様は 硬質材と軟質材とを交互に70層に積み重ねたダマスカス鋼を鍛造し表面を磨きあげる特殊な技から生まれます。この凹凸による模様を刃先にまで入れることで切れ味により大きな効果をもたらします。 【サムライ・エッジ】 SK04シリーズのステーキナイフは、数々の試作を経て、奈良時代以前の日本刀（直刀）や江戸初期の脇差しに使用された片面が切刃、もう片面が平らである「片切刃造り」を再現。切れ味・強靭性に優れた直刀エッジとなっています。
スタビライズド・ウッド ハンドル
ハンドルは天然木「白樺」にスタビライズド加工を施しています。 スタビライズド・ウッドとは、木材に特別な樹脂（レジン）を真空含浸により浸透させ、硬化させることで安定化図った木材のこと。伸縮防止処理により、強度も向上。天然木の質感を生かしつつ、耐久性と防水性にも優れた付加価値の高いハイブリッド素材です。 天然木が織りなす豊かな杢目や色合いは唯一無二の自然からの贈り物です。それぞれの個性豊かな表情は存在感がありながらも調和を失わず、日々の暮らしに優雅さをもたらしてくれます。ご縁があってお手元に届く世界に１つしかない「生命の軌跡が織り成す杢目の芸術」の魅力をご堪能ください。 オリジナル・コンパチブルネジ
弊社オリジナルのネジ頭頂面のデザインは、日本刀の鍔（つば：刀剣の柄と刀身との間に挟んで、柄を握る手を防護する部具）のシルエットからインスピレーションを得てデザインされたものです。ナイフのメンテナンスを容易にするため、専用ドライバーを使用して、組み付け易いが外れにくい特殊なネジを開発。多種のハンドル素材に対応が可能で、耐久性が高いネジです。ハンドルを握った時に邪魔にならないよう、ネジ表面は安全な埋め込みタイプになっています。ネジは一旦締れば、緩みが出ない特殊構造となっております。 ステーキナイフ 商品仕様
● 品　名　： 【ネイチャー SK04 白樺】 ● 材　質　：　VG10 / VG2（70層 ダマスカス鋼 ） ● ハンドル：　 スタビライズド・ウッド（白樺）（こげ茶系〜黄色みのある茶色系など様々） ● 刃　付　：　片刃 ● 硬　度　：　62HRC ● 全　長　：　約 229 mm ● 刃　長　：　約 114 mm（刃渡り：約80 mm） ● 刃　幅　：　約 14 mm ● 重　量　：　約 60ｇ ● 備　考　：　食洗機非対応 ● 製　造　：　日本 ※ステーキナイフへのお名前入れは対応しておりません。 ご注意とお手入れ方法
・ご使用前に洗剤で軽く洗ってからご使用下さい。 ・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1丁1丁異なります。 ・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ・刃の欠けや折れ、曲がりの原因となりので、無理にまげようとしたり、衝撃的荷重をかけたりしないで下さい。 ・ハンドル部分の劣化の恐れがありますので、食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないで下さい。 ・電子レンジ、オーブンの中に入れないで下さい。 ・直接火であぶったり、火のそばに置かないで下さい。 ・シンナー、アルコール等の薬品で拭かないで下さい。 ・ご使用後はお湯で洗い、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。 ・商品の外観（デザイン）・仕様・素材・ロゴ・価格などは商品改良のために予告なく変更されることがありますので予めご了承ください。 ■ 天然木の特性上、イメージ違いによる交換はお受けしておりません ■
自然素材ならではの味わい深い風合いを持つ天然木には一つ一つ個性があり、色合いや木目は異なります。 個々に違いがある事は天然木の特質であるため、当サイト上の画像と届いたお品との間で、木目や色合いが違うなど、お客様のイメージ違いによる交換は、申し訳ありませんがお受けしておりませんのでご注意ください。 （※万が一、不良・誤納品などがありました場合はこの限りではありません。迅速に返品対応をさせていただきますので、お手数ですが、商品到着後8日以内に弊社までメール、又はお電話にてご連絡下さい。） 本製品の購入をお考えいただきます際は、天然木の特製をよくご理解いただいた上で、じっくりご検討下さいますようお願い申し上げます。

※写真の箱の中のステーキナイフは白樺となります

　ラッピング承ります　 ご希望により、有料にて包装紙によるギフト包装を承っております。 ※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。 ■ ナイフ・フォークセットはこちらから ■
【ご注意】 こちらの商品は1回のご注文につき購入できる本数を2本までとさせていただいております ]]> 2025-02-07T15:53:05+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=184795753 【セット販売】プレシャス SK04/FR05 ナイフ&フォークセット チタン ― 美しく調和する チタン製ハンドルのナイフとフォーク ― 龍泉刃物70周年記念限定モデルとして昨年発売、即完売となった「ステーキナイフ プレシャスSK04 - チタン」。多くの再販のご要望にお応えし、この度 新たに「フォーク プレシャスFR05 - チタン」が完...
― 美しく調和する チタン製ハンドルのナイフとフォーク ―
龍泉刃物70周年記念限定モデルとして昨年発売、即完売となった「ステーキナイフ プレシャスSK04 - チタン」。多くの再販のご要望にお応えし、この度 新たに「フォーク プレシャスFR05 - チタン」が完成。待望のナイフとフォークのセット販売が実現いたしました。 ○ 「プレシャス SK04 & FR05 - チタン」
特殊な熱処理によって創り出された美しい「結晶化模様」のチタンハンドルは、熱伝導率が低く、室温が低い時でも手に持った時に金属のような冷たさを感じません。また、耐食性や強度に優れるチタンを採用することで食洗器にも対応。 龍泉輪が立体的に際立つプレシャスブレードに相応しい、特殊な表面加工により煌きを放つチタン製ハンドル。美しい外観から実用性いたるまで細部にまでこだわりを追求した高級感漂う逸品。特別なナイフとフォークの美しいカトラリーセットは贅沢なひと時を演出してくれるでしょう。 ※数量限定となっております。 ※ナイフもしくはフォーク単体での販売はございません。 ※70周年記念ロゴは入っておりません。 ○ チタンの結晶化
結晶化チタンとは、結晶構造を変える特殊な熱処理プロセスを経て、特性を強化したチタン金属の形態を指します。このプロセスでは、純チタンを高温に加熱し、制御された条件下で冷却することで、より規則正しい結晶構造が得られます。微細構造の変化に由来するこの特殊な処理により、硬度、耐食性、強度重量比が向上。軽量で耐久性があり、見た目にも芸術的な美しい結晶模様が生まれます。 この美しさと耐久性を併せ持つ「結晶化チタン製ハンドル」と「プレシャスブレード」のコンビネーションは、洗練された上品な輝きを放つ唯一無二のカトラリーです。 ○ スタイリッシュな自立式スタンドタイプ
『プレシャス SK04シリーズ』 は、テーブルにセットする際、そのまま立てて置くことができるスタンドタイプ。 立てて置いた時に、刃の部分とテーブルの表面との間にわずかな隙間ができるようデザインに設計されていますので、刃がテーブル表面に触れることがなく、衛生的に使用していただけます。 洗練されたデザインと素晴らしい切れ味を併せもつハイグレードモデルです。 ステーキナイフSK04 チタン スタンドタイプ ○ さらなる進化を遂げた「プレシャスSK04ブレード」
プレシャスSK04モデルのブレードは、さらなる美しさを追求し 進化したハイグレードモデルとなります。 同シリーズのカラーズ、ネイチャーと同素材を使用していますが、熟練職人が日々研究と試作を重ね、長い期間をかけ ようやくあみだした特殊な表面加工と繊細な磨き技術が施されています。 ただ、プレシャスモデルのブレードに仕上げるためには、通常のSK04シリーズのブレード製造工程に加え、特殊な表面加工と熟練職人の細かな手磨きの技術が必要となります。このブレードの仕上げにするには、通常の2.5倍以上の時間を費やし、高い技術も必要となるため、数量限定でしかお造りすることができない究極の仕上げとなります。 通常のSK04モデルも、ダマスカス鋼を70層に重ね、弊社独自の技法で鍛え、砥ぎ上げていますので、最高の切れ味と斬新で美しい波紋模様が表れています。プレシャスモデルのブレードは、その美しさをさらに進化させたものとお考えいただけましたら幸いです。違いのひとつとして、プレシャスのブレードは、立体的な波紋模様を引き出すことを意識して仕上げていますので、龍泉輪模様が美しく、はっきりと際立って表れていることがあげられます。水面に波紋が波打つような様が美しいこのブレードはまさにアートのようです。 また、模様に微細な立体感を持たせることにより、刃先の目に見えない200μの凹凸（従来のステーキナイフのギザギザに代わるオウトツ部分）がより大きくなり、お肉を引き切りする際の切り離れや切れ味に効果的な影響をもたらします。 ステーキナイフSK04 チタン ○ 「サムライ・エッジ」と「龍泉輪ブレード」
【龍泉輪ブレード】 龍泉刃物のステーキナイフの特徴である地肌に現れる美しい模様は 硬質材と軟質材とを交互に70層に積み重ねたダマスカス鋼を鍛造し表面を磨きあげる特殊な技から生まれます。この凹凸による模様を刃先にまで入れることで切れ味により大きな効果をもたらします。 【サムライ・エッジ】 SK04シリーズのステーキナイフは、数々の試作を経て、奈良時代以前の日本刀（直刀）や江戸初期の脇差しに使用された片面が切刃、もう片面が平らである「片切刃造り」を再現。切れ味・強靭性に優れた直刀エッジとなっています。
○ オリジナル・コンパチブルネジ
弊社オリジナルのネジ頭頂面のデザインは、日本刀の鍔（つば：刀剣の柄と刀身との間に挟んで、柄を握る手を防護する部具）のシルエットからインスピレーションを得てデザインされたものです。 ナイフのメンテナンスを容易にするため、専用ドライバーを使用して、組み付け易いが外れにくい特殊なネジを開発。多種のハンドル素材に対応が可能で、耐久性が高いネジです。 ハンドルを握った時に邪魔にならないよう、ネジ表面は安全な埋め込みタイプになっています。ネジは一旦締れば、緩みが出ない特殊構造となっております。 ステーキナイフSK04 チタン ○ 弊社ステーキナイフの使用方法とご注意
ステーキ等を切る際、何度も強くお皿にこすりつけて切るような使い方をされますと、刃先が磨耗してしまい、繊細な刃先部分の凹凸が磨り減り、切れ味が落ちてしまいます。弊社のステーキナイフの刃は、従来の刃先にギザギザがついたステーキナイフとは作りが全く異なりますので、何度もナイフを往復して切らなくてもよい構造となっています。テーブル面から約30度程度の角度に持っていただき、刃の先端に重心を置き、手元に向かってスッと引いて切ってください。食材の繊維を崩さず切れるので、綺麗な断面にカットできます。 ステーキナイフSK04 チタン 使用方法 商品仕様
● 品　名　：　ステーキナイフ 【プレシャス SK04 -チタン】 ● 材　質　：　VG10 / VG2（70層 ダマスカス鋼 ） ● 硬　度　：　61HRC ● ハンドル：　チタニウム ● 全　長　：　約 229 mm ● 刃　長　：　約 114 mm（刃渡り：約80ｍm） ● 刃　幅　：　約 14 mm ● 重　量　：　約 85ｇ ● 化粧箱　：　ブラック色・紙製箱付き（シルバーロゴ入り、開閉式ボックス、スリーブ付き） ● 備　考　：　食洗機対応、簡易ビニールさや付属、品質証明カード付き ● 製　造　：　日本 ● 品　名　：　ステーキフォーク 【プレシャス FR05-チタン】 ● 鋼　材　：　ステンレス （ SUS304 ） ● ハンドル　：　チタニウム ● 全　長　：　約 216 mm ● 重　量　：　約 65ｇ ● 化粧箱　：　ブラック色・紙製箱付き（シルバーロゴ入り、開閉式ボックス、スリーブ付き） ● 備　考　：　食洗機対応、品質証明カード付き ● 製　造　：　日本
備考
※ステーキナイフへのお名前入れは対応しておりません。 ※ 商品の外観（デザイン）仕様・素材・ロゴ・価格などは商品改良のために予告なく変更されることがありますので予めご了承ください。
ご注意とお手入れ方法
・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1本1本異なります。 ・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ・刃の欠けや折れ、割れの原因となりますので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ・洗浄後は、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。
　ラッピング承ります　 ご希望により、有料（110円〜）にて包装紙によるギフト包装を承っております。 ※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。 【ご注意】 こちらの商品は1回のご注文につき購入できる本数を2セットまでとさせていただいております。 ]]> 2025-02-07T09:41:36+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=184382087 【ギフト】選べる包丁シリーズ ２本セット(※47,960円(税込)〜) ― 至高の贈り物 ― 古来より日本では、刃物は権威をあらわす最高の献上品とされ、「災いを断ち切り未来を切り拓く」という縁起の良い神聖なものとして様々な祭り事や式典に使用されてきました。新しい門出や新しいスタートのシーンにふさわしく、日頃の感謝や祝福の...
― 至高の贈り物 ―
古来より日本では、刃物は権威をあらわす最高の献上品とされ、「災いを断ち切り未来を切り拓く」という縁起の良い神聖なものとして様々な祭り事や式典に使用されてきました。新しい門出や新しいスタートのシーンにふさわしく、日頃の感謝や祝福の気持ちが伝わります。毎日のお料理に喜びと彩りを与えてくれる高品質な包丁は 永くご愛用いただける特別な贈り物です。 今回、龍泉刃物の人気シリーズから、毎日のお料理に活躍する2タイプをチョイス。これらの豪華な包丁セットを特別感謝価格にてご用意いたしました。
○【煌黒龍 - セレクト】牛刀210mm＆ペティ135mm
99層に重ねたニッケルダマスカスの地金を職人の手で叩きあげ、今までにない非常に美しいダマスカス模様の煌々とした美しさと切れ味を追求したハイグレードシリーズ。ハンドル材には美しい杢目と瘤のポプラを使用。樹脂を浸透させることで水に強く温度変化に強い安定した素材に仕上げ、美観と品質を徹底追求しました。 セット商品の各包丁の詳細は以下よりご確認ください
「煌黒龍 牛刀210」 詳細はこちらから
「煌黒龍 ペティ135」 詳細はこちらから
○【蒼龍鱗 - セレクト】三徳170mm＆ペティ135mm
成功・出世・金運をもたらす伝説の「青龍」をイメージした鱗模様ハンドルの艶やかな美しさが際立つシリーズ。 高級刃物鋼VG10にタングステン(W)を加えることで、耐久性・切れ味が向上しました。凹凸の鎚目が美しいブレードは、刃と食材との間に空気層を作ることで切り離れをよくする効果をもたらします。先の尖った切付型ブレードは刃の先端がスムーズに入り細かい作業にも向いています。 セット商品の各包丁の詳細は以下よりご確認ください
「蒼龍鱗 三徳170」 詳細はこちらから
「蒼龍鱗 ペティ135」 詳細はこちらから
○【梵天雲龍 改 - セレクト】三徳175mm＆ペティ135mm
「水墨山水画」をイメージしたダマスカスブレード。八角形のナチュラルウッドのハンドルに施されたターコイズブルーが存在感を放つネオレトロ感漂うシリーズ。ブレードは、高品質のモリブデン鋼に希少金属コバルト・バナジュウムを加えた高級鋼ＶＧ10を中心部の芯材に使用し、ニッケルを含む硬質ステンレスと軟質ステンレスを交互に6３層重ねて叩き出したニッケルダマスカスで、従来にない強度を実現し、VG10鋼の持つ切れ味と持続性を極限まで引き出しています。表面は特殊な加工を施すことで、あえて艶なく仕上げた積層模様が雲のように美しく浮かび上がり、熟練の職人の技を感じとれます。 セット商品の各包丁の詳細は以下よりご確認ください
「梵天雲龍 改 三徳175」 詳細はこちらから
「梵天雲龍 改 ペティ135」 詳細はこちらから
○【武礼禅龍 プロ - セレクト】 牛刀180mm＆牛刀150mm［数量限定 | ギフトセット限定品］
確かな切れ味と重厚な存在感で多くの料理人を魅了し人気を誇った実力重視のプロシリーズ。 、最高の製法で造られたスーパーゴールド2を採用。高硬度・高靭性・耐摩耗性・耐食性の四大条件を網羅したその超高級刃物鋼を、越前打刃物の本鍛造技術で更に鍛え上げました。刃先に浮かぶ波紋模様は日本刀のように美しく、極限まで追求した切れ味は、高い持続性と耐久性を実現。 ※現在は通常販売は終了しております セット商品の各包丁の詳細は以下よりご確認ください
「武礼禅龍プロ 牛刀180＆牛刀150」 詳細はこちらから
各セット共通商品仕様
● セット内容　：包丁２本、簡易ビニールさや付属、砥ぎ直し無料券２枚、品質証明カード ● セット箱　　：ブラック色、厚紙製開閉式ボックス、シルバーロゴ入りスリーブ付き ● 製　 造 ：日本
○プレミアムギフトボックス　
スタイリッシュなブラックカラーのギフトボックスを開いた瞬間 目に映るのは整然と並ぶ品格ある包丁。贈られた方の感動と高揚感をより一層ひきだすボックスです。 【ご注意：スマホをご利用のお客様へ】 ※スマホの画面上では、商品選択の表示がプルダウンメニュー形式となり、「販売価格」欄には 「煌黒龍セット品」の価格（134,420円(税込)）のみが表示されてしまうようです。システム上の問題でご不便をおかけしてしまい大変申し訳ございません。 商品を選んでカートに入れた後に、選んだ商品の価格がショッピングカート欄に表示されますのでどうぞご安心ください。 ［各ギフトセット商品の価格一覧］ 【煌黒龍】牛刀210＆ペティ135： 134,420円(税込) 【蒼龍鱗】三徳170＆ペティ135： 81,180円(税込) 【梵天雲龍改】三徳175＆ペティ135： 57,090円(税込) 【武礼禅龍プロ】牛刀180＆牛刀150： 47,960円(税込) 　 ]]> 2025-01-13T00:37:19+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=182575946 龍泉カッティングボード　黒彩（サイズ：M、Ｌ） プロクオリティのまな板 『黒彩』 包丁の切れ味を引き出すため、毎日使うまな板の性能は大変重要です。龍泉刃物の包丁は刃先を鋭く仕上げているため優れた切れ味を有しますが、固めの材質のまな板をご使用の場合、まな板自体に傷がつくだけでなく、包丁の刃先が...
プロクオリティのまな板 『黒彩』
包丁の切れ味を引き出すため、毎日使うまな板の性能は大変重要です。龍泉刃物の包丁は刃先を鋭く仕上げているため優れた切れ味を有しますが、固めの材質のまな板をご使用の場合、まな板自体に傷がつくだけでなく、包丁の刃先が摩耗し、徐々に切れ味が落ちてしまう原因となります。 そこで「包丁の刃先にかかる負担を極力抑え、永切れをサポート」「まな板自体もキズが付きにくい」「衛生面でも優れている」という画期的なまな板『黒彩』が誕生しました。（こちらのまな板は、世界最高峰のフランス料理の世界大会『ボキューズ・ドール』で日本代表チームのシェフが実際に使用した高性能まな板と同品質のものとなります。） 食材をサクサク切りたくなる。食材を美しく彩りたくなる。そんな心地よいまな板で作ったお料理は食卓に華やかな彩りを与えてくれるでしょう。 ○ 5つの特長
沈み込んでも元に戻ろうとするゴムならではの復元力が働き、雑菌の温床になる深いキズがつきにくい。木製に比べ3倍の強度があります。 吸水性が低いので乾きやすく雑菌やカビの繁殖を抑えます。さらに食材の汚れやにおいもすぐ落ち、残りにくくなっています。 高耐久性を備えており､熱湯消毒(90℃)や漂白剤も使用できます。また調理中のお手入れも簡単で、調味料や食材から出た水分が染み込みにくいため、サッと一拭きで次の食材に取り掛かれます。 ※食器洗い洗浄機は使用できません。 ※写真のまな板は使用参考のイメージとなり、このページの販売商品サイズとは異なるものとなります。 合成ゴムに最適なバランスで木粉を配合したことで、樹脂の性能と木のまな板の刃当たりの良さの両方を実現。ゴムの弾力性で衝撃が刃や手に伝わりにくく、包丁の刃こぼれや切れ味の低下を防ぐという優れた特性を持ちながら、木製まな板のような刃にやさしい切り心地も実感できるまな板です。 スタイリッシュなブラックカラーのまな板は、キッチンをおしゃれに演出します。さらに食材の色を鮮やかに引き立て、調理の楽しさが広がります。 ○ 2サイズ（M、L）ご用意
作業スペースや食材に応じて、お好みのサイズをお選びください。 ○ 贈り物にも最適
実用的で見映えも優れたまな板は贈り物としても大変喜ばれます。高級感のあるシルバー箔の龍泉ロゴ入り専用BOXに収納してお届けいたします。（Mサイズ：片開き式黒箱・スリーブ付き、Lサイズ：かぶせ式黒箱・スリーブなし） 商品仕様
● 品　名　： 【龍泉カッティングボード 黒彩】 ● 素　材　：　合成ゴム（木粉入り） ● 耐熱温度：　プラス130℃ ● 耐冷温度：　マイナス30℃ ● 寸法(mm)： M＜幅380 × 奥行210 × 厚さ13＞、L＜幅450 × 奥行250 × 厚さ13＞ ● 重　量　：　M＜約1300g＞、Ｌ＜約1850g＞ ● 焼　印　：　「RYUSEN JAPAN」ロゴマーク入り（表面） ●収 納 箱 ：　M＜片開き式黒箱・スリーブ付き＞、Ｌ＜かぶせ式黒箱・スリーブなし＞ （※両サイズどちらの箱もシルバー箔龍泉ロゴ入り） ● 製　造　：　日本 ● そ の 他 ：　越前和紙と水引ラッピング[雅]には対応しておりません ご注意とお手入れ方法
● 初めてご使用する時は、食器用洗剤で水洗いしてください。 ● 火気に近づけたり、調理直後の熱い料理や鍋を置かないでください。 ● 食器洗浄機、食器乾燥機のご使用は避けて下さい。変形・反りの原因になります。 ● 斜めに立て掛けた状態で保管せず、まな板立てを使いまっすぐ立てて保管ください。 ● 風通しの良い場所に保管してください。 ● 漂白剤に長時間の浸け置きはしないでください。 ● 熱湯消毒は90℃で、反りを防ぐため表裏両面にかけてください。 ● 熱湯への浸け置きはしないでください。 ● 金属たわしを使うと傷つくことがあります。 ● 表面の包丁キズや汚れは市販の「まな板削り」で磨くことで、一定の改善が見込まれます。 ● 表面に色の濃淡が見られる場合がありますが、製造由来で品質上問題ありません。 ● 小さな白い粒や黒い点が見える場合がありますが、原料由来で品質上問題ありません。 ]]> 2024-09-12T11:34:30+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=180517498 煌黒龍 Version MT 筋引 260mm ○ さらなる進化を遂げた「煌黒龍シリーズ Version MT」「煌黒龍シリーズ」が、更にデザイン性を追求した「Version MT」にグレードアップしました。ブレードとハンドルの境目部分に表現されたゆらめきは、職人が一つ一つ手作業で施したもので、作り手のものづく... ○ さらなる進化を遂げた「煌黒龍シリーズ Version MT」
「煌黒龍シリーズ」が、更にデザイン性を追求した「Version MT」にグレードアップしました。ブレードとハンドルの境目部分に表現されたゆらめきは、職人が一つ一つ手作業で施したもので、作り手のものづくりへの情熱と使い手の料理に対する情熱を表現した［炎（ブレイズ）］をイメージしました。さらにブレードのダマスカス模様は、墨絵の雲のごとく美しい雲龍模様を表し、「煌黒龍」ロゴを刻印にすることでより格式高いデザインを目指しました。また、ハンドルの上下に追加したスペーサーは重量バランスを調整すると共に重厚感をひきたてます。ハイグレードモデルにふさわしく、機能美を追求した逸品です。 煌黒龍 「作り手のものづくりへの情熱」と「使い手の料理に対する情熱」を表現した［炎（ブレイズ）］デザイン。 ※刃のアングルや周辺の色の映り込みなど、見る角度により［炎（ブレイズ）］の色の見え方が変わります。 煌黒龍　刻印 ブレードのダマスカス模様は美しい雲龍模様を表現。「煌黒龍」ロゴを刻印にすることでより格式高いデザインに。 ハンドルの上下に追加したスペーサー。重量バランスを調整すると共に重厚感をひきたてます。 ○ 99層ニッケルダマスカス | SPG2ブレード
切刃は粉末治金法により造られたスーパーゴールド2を使用し、極限まで追求した切れ味は高い持続性と耐久性を実現。99層に重ねたニッケルダマスカスの地金を職人の手で叩きあげることにより浮かび上がる美しいダマスカス模様。切れ味と美しさにこだわったブレードです。 ○ スタビライズド・ウッド ハンドル
ハンドルは天然木「ポプラ」にスタビライズド加工を施しています。 スタビライズド・ウッドとは、木材に特別な樹脂（レジン）を真空含浸により浸透させ、硬化させることで安定化図った木材のこと。伸縮防止処理により、強度も向上。天然木の質感を生かしつつ、耐久性と防水性にも優れた付加価値の高いハイブリッド素材です。 handle handle2 ※ハンドルは天然木を使用していますので、色合いや杢目には個体差があります。 また、表面に微細な穴がある場合がありますが、ご使用上の問題はありません。 sujihiki 商品仕様
● 品　名　：　 【煌黒龍 Version MT 筋引260mm】 ● 刃　材　：　スーパーゴールド2(SPG2)／99層ニッケルダマスカス鋼 ● 柄　材　：　スタビライズド・ウッド（ポプラ） ● 刃　付　：　両刃 ● 硬　度　：　62HRC ● 全　長　：　約 400 mm ● 刃　長　：　約 260 mm ● 重　量　：　約 180 g ● 化粧箱　：　ブラック紙製箱付き（シルバーロゴ入り、開閉式ボックス、スリーブ付き） ● 備　考　：　簡易ビニールさや付属、品質証明カード付き ● 製　造　：　日本 ● プロデュース / デザイン：Taiji Masutani (龍泉刃物 代表取締役社長、兼 職人)
備考
※ 商品の外観（デザイン）仕様・素材・ロゴ・価格などは商品改良のために予告なく変更されることがありますので予めご了承ください。
ご注意とお手入れ方法
・ハンドルの色合い、杢目は1本1本異なります。イメージ違いによる交換はお受けいたしかねます。 ・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1本1本異なります。 ・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ・刃の欠けや折れ、割れの原因となりますので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ・ハンドル部分の劣化の恐れがありますので、食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないで下さい。 ・洗浄後は、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。
※写真の包丁は三徳175mmとなります 　ラッピング承ります　 ご希望により、有料（120円〜）にて包装紙によるギフト包装を承っております。 ※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。 ※カートに商品を入れた段階では、まだ商品は確保できていませんのでどうかご注意下さい。 購入手続き画面の最後のページに表示されます【注文する】という青色のボタンをクリックされました時点でご注文が確定されます。 ]]> 2024-04-17T16:10:22+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=180517410 煌黒龍 Version MT ペティ 135mm ○ さらなる進化を遂げた「煌黒龍シリーズ Version MT」「煌黒龍シリーズ」が、更にデザイン性を追求した「Version MT」にグレードアップしました。ブレードとハンドルの境目部分に表現されたゆらめきは、職人が一つ一つ手作業で施したもので、作り手のものづく... ○ さらなる進化を遂げた「煌黒龍シリーズ Version MT」
「煌黒龍シリーズ」が、更にデザイン性を追求した「Version MT」にグレードアップしました。ブレードとハンドルの境目部分に表現されたゆらめきは、職人が一つ一つ手作業で施したもので、作り手のものづくりへの情熱と使い手の料理に対する情熱を表現した［炎（ブレイズ）］をイメージしました。さらにブレードのダマスカス模様は、墨絵の雲のごとく美しい雲龍模様を表し、「煌黒龍」ロゴを刻印にすることでより格式高いデザインを目指しました。また、ハンドルの上下に追加したスペーサーは重量バランスを調整すると共に重厚感をひきたてます。ハイグレードモデルにふさわしく、機能美を追求した逸品です。 煌黒龍 「作り手のものづくりへの情熱」と「使い手の料理に対する情熱」を表現した［炎（ブレイズ）］デザイン。 ※刃のアングルや周辺の色の映り込みなど、見る角度により［炎（ブレイズ）］の色の見え方が変わります。 煌黒龍　刻印 ブレードのダマスカス模様は美しい雲龍模様を表現。「煌黒龍」ロゴを刻印にすることでより格式高いデザインに。 ハンドルの上下に追加したスペーサー。重量バランスを調整すると共に重厚感をひきたてます。 ○ 99層ニッケルダマスカス | SPG2ブレード
切刃は粉末治金法により造られたスーパーゴールド2を使用し、極限まで追求した切れ味は高い持続性と耐久性を実現。99層に重ねたニッケルダマスカスの地金を職人の手で叩きあげることにより浮かび上がる美しいダマスカス模様。切れ味と美しさにこだわったブレードです。 ○ スタビライズド・ウッド ハンドル
ハンドルは天然木「ポプラ」にスタビライズド加工を施しています。 スタビライズド・ウッドとは、木材に特別な樹脂（レジン）を真空含浸により浸透させ、硬化させることで安定化図った木材のこと。伸縮防止処理により、強度も向上。天然木の質感を生かしつつ、耐久性と防水性にも優れた付加価値の高いハイブリッド素材です。 handle handle2 ※ハンドルは天然木を使用していますので、色合いや杢目には個体差があります。 また、表面に微細な穴がある場合がありますが、ご使用上の問題はありません。 petty 商品仕様
● 品　名　：　 【煌黒龍 Version MT ペティ135mm】 ● 刃　材　：　スーパーゴールド2(SPG2)／99層ニッケルダマスカス鋼 ● 柄　材　：　スタビライズド・ウッド（ポプラ） ● 刃　付　：　両刃 ● 硬　度　：　62HRC ● 全　長　：　約 255 mm ● 刃　長　：　約 135 mm ● 重　量　：　約 70 g ● 化粧箱　：　ブラック紙製箱付き（シルバーロゴ入り、開閉式ボックス、スリーブ付き） ● 備　考　：　簡易ビニールさや付属、品質証明カード付き ● 製　造　：　日本 ● プロデュース / デザイン：Taiji Masutani (龍泉刃物 代表取締役社長、兼 職人)
備考
※ 商品の外観（デザイン）仕様・素材・ロゴ・価格などは商品改良のために予告なく変更されることがありますので予めご了承ください。
ご注意とお手入れ方法
・ハンドルの色合い、杢目は1本1本異なります。イメージ違いによる交換はお受けいたしかねます。 ・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1本1本異なります。 ・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ・刃の欠けや折れ、割れの原因となりますので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ・ハンドル部分の劣化の恐れがありますので、食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないで下さい。 ・洗浄後は、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。
※写真の包丁は三徳175mmとなります 　ラッピング承ります　 ご希望により、有料（120円〜）にて包装紙によるギフト包装を承っております。 ※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。 ※カートに商品を入れた段階では、まだ商品は確保できていませんのでどうかご注意下さい。 購入手続き画面の最後のページに表示されます【注文する】という青色のボタンをクリックされました時点でご注文が確定されます。 ]]> 2024-04-17T16:05:15+09:00 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Online Store