2WAY 『 RYUSEN × POTR(ピー・オー・ティー・アール) 』シェフナイフバッグ

※写真はイメージであり、実際は自立しません

シェフ、鞄ブランド、包丁メーカーの想いが詰まった
『 RYUSEN × POTR 』シェフナイフバッグ
星のや東京料理長「浜田統之氏」、多様化したさまざまなライフスタイルに寄り添い、日々の暮らしを豊かにすることをコンセプトにした吉田カバンのブランド「ＰＯＴＲ（ピー・オー・ティー・アール）」、そして龍泉刃物。三者が理想を追求した新たなシェフナイフバッグ『RYUSEN × POTR』シェフナイフバッグが誕生しました。

『RYUSEN × POTR』シェフナイフバッグを監修する浜田統之氏は、世界最高峰のフランス料理コンクール「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」にて、日本人初の銅賞という快挙を成し遂げたシェフ。「ＰＯＴＲ」と「龍泉刃物」の高い技術と品質で、浜田氏の「今までにない長く愛せる理想のナイフバッグを創造したい」という想いを受けとめ、こだわりのすべてを精巧に作り上げました。シェフ・鞄ブランド・包丁メーカーの三者が妥協することなく理想に沿って完成したデザインと品格、そして機能性は誰もが納得できる仕上がりです。

究極の機能性

このシェフナイフバッグは一般的なナイフバッグと異なり、木鞘をつけた状態のまま、刃の部分側をポケット部分に収納できる設計です。これにより、安全性が格段にアップしています。
また、包丁や道具を巻いて収納するロールタイプのナイフバッグと違い、折り曲げたりすることがないため、複数の包丁をしっかりと固定した状態で持ち運びできる安定感もこのナイフバッグの魅力の一つです。

※包丁は別売りとなります。本商品に付属しておりません。

充実の収納力

バッグ内装は、包丁を収納するためのポケットが4箇所（大×3、小×1）あり、包丁を4本まで収納できます。
他にも、箸やスチール棒、ピンセットなどの調理小物用ポケットが２箇所（長方形×1，正方形×1）備わっています。加えて着目してほしいのが、着脱可能な小型ポーチ。調理の際によく使う小物などは常に側に置きたいもの。しかし、ナイフバッグに入れてキッチンに置くと、バッグが汚れてしまい、場所もとってしまいます。そこで、マルチな用途で使える着脱可能な小型ポーチを採用。吊り下げ可能なストラップを設けたことで、必要な小物を衛生的に保管することも可能となりました。
常に現場で調理をするシェフならではのリアルな声をひとつひとつ反映していくことで、使いやすさと機能性、デザイン性を兼ね備えた理想のナイフバッグを実現いたしました。

アイデンティティーを引き立てる美しいデザイン

浜田統之氏がもっともこだわりを追求したのが、ビジネスからプライベートまで、どんなシーンにもマッチするシンプルで美しいデザイン。素材、パーツ、サイズ感、シルエットに至るまで、様々なシーンを想定し、ひとつひとつをデザインに落とし込みました。
バッグの表の素材として用いた「ダイニーマレザー」は、世界最強の繊維とされるDyneema（ダイニーマ）と牛革をボンディング加工することにより生み出された究極のハイブリッドレザーで、今までにない耐久性・軽量性を実現しつつ上質な質感をもち、スーツ姿にもマッチ。見た目と使い心地を左右するファスナーには、「YKKのエクセラファスナー」を採用しました。エレメントひとつひとつの全面を入念に磨き上げ美しさと滑らかな手触りを追及した高級感漂うファスナーです。

付属のショルダーストラップを付けることで肩に掛けて持ち運べます。状況に合わせた手持ちと肩掛けの2WAYとしての使い方が可能です。

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『RYUSEN×POTR』シェフナイフバッグ　商品仕様・販売内容

● 材　質　：　［外］ダイニーマレザー
　　　　　　　［内］包丁収納部：ナイロンオックス(210デニール)、その他：ターポリン
　　　　　　　［持ち手］牛革［ファスナー］エクセラファスナー
● カラー　：　　ブラック
● サイズ　：　　約W465mm / H200mm / D60mm （※弊社製品刃渡り260mmまで収納可能）
　　　　　　　　ショルダーストラップは最長1170mmまで調整可能
● 重　量　：　　約990g
● 製　造　：　　日本
● 内　装　：　　包丁収納用ポケット4箇所（大×3、小×1）、小物収納用ポケット2箇所（長方形×1、正方形×1）、小型ポーチ1個（取り外し可能）
● その他　：　　本商品に包丁は付属しておりません。ご使用時、包丁には必ず木鞘を装着してください。　　　　
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お使いのモニターにより、色合いや明るさに違いが生じる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願いいたします。

【浜田統之氏】
2013年、世界最高峰のフランス料理コンクール「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」にて、魚料理の世界一位と評され、銅メダルを受賞。軽井沢ホテルブレストンコートのメインダイニング「ユカワタン」の総料理長を経て、現在は、「星のや東京」の料理長を務める。

▼ 『星のや東京』公式サイトはこちらから
http://www.hoshinoyatokyo.com

▼ 龍泉HP：『星のや東京料理長「浜田統之氏」』ご紹介ページはこちらから
http://ryusen-hamono.com/customer/detail.php?7

【 POTR（ピー・オー・ティー・アール）】
長年にわたりメイド・イン・ジャパンにこだわったモノづくりを続けている吉田カバンが、『One stitch for Life. ーひとつのステッチが人と暮らしをつなぐー』のメッセージを揚げて発表したブランドです。多様化したさまざまなライフスタイルに寄り添い、日々の暮らしを豊かにすることをコンセプトにしています。

▼ 『吉田カバン』公式サイトはこちらから
http://www.yoshidakaban.com