【包丁】牛刀 (300〜150mm)

牛刀はシェフズナイフと呼ばれる両刃の洋包丁の代表で、世界中で使われています。三徳に比べて幅が狭く、刃渡りは短いものから長いものまであり、一般家庭からプロの料理人まで幅広く使われています。
【刃長】300〜150mm 【用途】肉、魚、野菜、果物

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