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≪数量限定≫ 【カラーズ SK04】 アルマイトハンドル・70積層鋼・龍泉輪ブレード・ステーキナイフ
ステーキナイフ SK04
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※写真の「ネイチャーSK04」(カーリーメープル/ココボロ)は 11月中旬頃発売予定。




− 機能性とデザイン性を兼ね備えた新しいステーキナイフ −


【カラーズ SK04】 は、テーブルにセットする際、そのまま立てて置くことができるスタンドタイプ。
立てて置いた時に、刃の部分とテーブルの表面との間にわずかな隙間が
できるようデザインに設計されていますので、
刃がテーブル表面に触れることがなく、衛生的に使用していただけます。

手に持った時に自然とフィットする 握りやすく美しい背面ライン。
テーブルに合わせて選べる多彩なカラーバリエーション。
モダンでスタイリッシュな空間を楽しく演出するとともに、
素晴らしい切れ味と日本のもの造りの良さを実感できる逸品。
洗練されたデザインと機能を併せもつステーキナイフです。





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■ サムライエッジ・スタイル

2011年春、私達は『ボキューズ・ドール国際料理コンクール2013』に向け、
日本のものづくりの技が詰まったレストラン仕様のステーキナイフを開発するため
『サムライエッジ・プロ ジェクト』を始動しました。

メンバーは、『ボキューズ・ドール国際料理コンクール2013』日本代表の浜田統之シェフ。
星野リゾート 軽井沢『ホテルブレストンコート』支配人の菊池博文氏。
『産業支援センター』の保坂武文氏。
『株式会社プレーン』デザイナーの渡辺弘明氏。
そして弊社社長の増谷浩司。

『サムライエッジ・プロジェクト』では、100を超える試作品を製作。奈良時代以前の日本刀(直刀)や江戸初期の脇差しや短刀に使用された、片面が切刃、もう片面が平らである「片切刃造り」を再現。 切れ味・強靭性に優れた直刀エッジが誕生しました。そしてついに、「日本刀に由来する直刀エッジ」と「切れ味の性能を高める波紋模様」を併せ持つ、美しいサムライエッジ・スタイルが完成されました。

このプロジェクトで開発された『アシンメトリーSK01』 は切れ味と安全性、そして流れるような曲線の美しさを追求。
『ネイチャー/カラーズSK04』 は気品ある日本刀を思わせるデザイン、そして凛とした直線の美しさを追求して仕上げられています。










■ 龍泉輪ブレード
ステーキナイフ SK03


■ 弊社ステーキナイフの使用方法とご注意
ステーキ等を切る際、何度も強くお皿にこすりつけて切るような使い方をされますと、刃先が磨耗してしまい、繊細な刃先部分の凹凸が磨り減り、切れ味が落ちてしまいます。弊社のステーキナイフの刃は、従来の刃先にギザギザがついたステーキナイフとは作りが全く異なりますので、何度もナイフを往復して切らなくてもよい構造となっています。テーブル面から約30度程度の角度に持っていただき、刃の先端に重心を置き、手元に向かってスッと引いて切ってください。食材の繊維を崩さず切れるので、綺麗な断面にカットできます。







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■ カラー・アルマイト・ハンドル

ハンドルは、同じ福井県内の金属業社と研究と実験を積み重ねてまいりました。食洗機での洗浄テストでは、数年間キズ・退色もなく、工業試験場でも良好のデータを取得。品質はもとより高級感、耐久性を兼ね備えたハンドルが完成しました。
鮮やかで美しい色彩のハンドルは、表面のアルミニウムにアルマイト処理を施しています。アルマイトとは、アルミニウムを陽極で電解処理をして人工的に酸化皮膜を作る表面処理です。アルマイト処理加工を施すことにより、アルミニウムの耐食性、耐摩耗性が向上し、錆びにくく、傷がつきにくいハンドルに仕上げることができました。メッキなどとは違い、アルマイト層はアルミニウム自体に入り込む形で表面を覆っていますので、色の剥げ落ちがありません。また、食洗機にも対応していますので衛生的にご使用いただけます。

ステーキナイフ カラーズ SK04
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■ オリジナル・コンパチブルネジ

弊社オリジナルのネジ頭頂面のデザインは、日本刀の鍔(つば:刀剣の柄と刀身との間に挟んで、柄を握る手を防護する部具)のシルエットからインスピレーションを得てデザインされたものです。ナイフのメンテナンスを容易にするため、専用ドライバーを使用して、組み付け易いが外れにくい特殊なネジを開発。多種のハンドル素材に対応が可能で、耐久性が高いネジです。ハンドルを握った時に邪魔にならないよう、ネジ表面は安全な埋め込みタイプになっています。ネジは一旦締れば、緩みが出ない特殊構造となっております。

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ステーキナイフ
【ご注意】 色処理の時期や湿度・温度などの環境の違い、また、日焼け、使用年数、使用頻度などの経年変化により、ハンドルの色合いが多少変化する場合があります。そのため、今までに購入頂きましたステーキナイフ「カラーズSK03」「カラーズSK04」と、フォーク「カラーズFR05」とが全く同じ色合いにはならない場合がございます。予めご了承お願いいたします。
ステーキナイフとフォークを同じカラーで同時購入して頂きました場合は、出来る限り、ハンドルの色合いが同じになるように組ませていただきます。






ステーキナイフ





ステーキナイフ




ステーキナイフ SK03






【 商品仕様 】
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● 品 名 : 【カラーズ SK04】
● 材 質 : VG10 / VG2(70層 ダマスカス鋼 )
● ハンドル: アルミニウム(※全面カラーアルマイト処理)
● 刃 長 : 約 114mm(刃渡り:約80mm)
● 全 長 : 約 229mm
● 刃 幅 : 約 14mm
● 重 量 : 約 69g
● 化粧箱 : ブラック色・紙製箱付き(シルバーロゴ入り、開閉式ボックス、スリーブ付き)
● 備 考 : 食洗機対応、ブレード用の簡易ビニールさや付属、品質証明カード付き
● 製 造 : 日本

※商品の外観(デザイン)・仕様・素材・ロゴ・価格などは商品改良のために予告なく変更されることがありますので予めご了承ください。
※非常に時間と手間がかかる商品ですので、月に販売できる数は限られております。
売り切れの際は、何卒ご容赦下さいますようお願いいたします。

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【 ご注意とお手入れ方法 】
・ハンドメイドのため、刃部分の波紋模様の出方は1本1本異なります。
・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。
・刃の欠けや折れ、割れの原因となりので、衝撃的荷重はお避け下さい。
・ハンドルのエッジ(端)部分は、衝撃やこすれなどにより、アルマイト皮膜がはがれてしまう場合もございますのでご注意下さい。ぶつけたりこすったりなさらないよう、丁寧にお取り扱いいただけますようお願いいたします。
・ご使用後はお湯で洗い、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。
・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。

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※カートに商品を入れた段階では、まだ商品は確保できていませんのでどうかご注意下さい。
購入手続き画面の最後のページに表示されます【注文する】という赤いボタンをクリックされました時点でご注文が確定されます。


※ステーキナイフの種類に関しましては、鋼の構造が特殊なため、オンラインショップで販売しております、
ブレードへの「お名前入れ(包丁用)」には対応しておりません。ご了承お願いいたします。



★ ラッピング承ります ★
ご希望により、有料(108円〜)にて包装紙によるギフト包装を承っております。
※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。











ステーキナイフ





≪数量限定≫ 【カラーズ SK04】 アルマイトハンドル・70積層鋼・龍泉輪ブレード・ステーキナイフ
型番 SK-04
定価 16,200円(税込)
販売価格

16,200円(税込)

購入数
 
アーバンブラック [01]
マロンブラウン [02]
サファイアブルー [03]
コーラルレッド [04]
シャンパンゴールド [05]
ノーブルシルバー [06]

商品代引き(クロネコヤマト)
★商品代引き(代金引換)とは、商品のお届け時に、配送業者が代金を回収する支払い方法です。商品がお客様のお手元に届いた時に、配送ドライバーへ代金を「現金」でお支払い下さい。
(※玄関先でのカード払い等には対応しておりません。「現金お支払」のみとなりますのでご注意ください。)


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・1万円未満       324円
・1万円以上〜3万円未満  432円
・3万円以上〜10万円未満 648円
・10万円以上〜30万円まで 1080円
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※領収書が必要な方は、購入手続き画面内の備考欄に、「領収書」とご記入下さい。その際、「宛名」と「但し書き」のご記入もお願いいたします。


クレジットカード払い
クロネコwebコレクト クレジットカード払い


※領収書が必要な方は、購入手続き画面内の備考欄に、「領収書」とご記入くださいませ。その際、「宛名」と「但し書き」のご記入もお願いいたします。


銀行振込 福井銀行
●合計金額計算方法
(商品価格(税込)×個数)+ 送料 =お支払い金額

※お買い上げ合計金額が10,800円(税込)以上の場合には 送料無料となります!!
※お振り込み手数料はお客様ご負担となります。
 ご了承お願いいたします。

●【お振込時のお願い】 (銀行振込の場合)
お振り込みの際、弊社からの「ご注文受付内容メール」に記載されています『受注番号(※8ケタの数字)』を振込名義の前にご入力いただけますようお願いいたします。 受注番号の入力がありませんと、お支払者の特定ができず、発送が大幅に遅れてしまう可能性がございますのでご注意下さい。

●【お支払いの期限につきまして】 (銀行振込の場合)
ご注文日より 10日以内にお振込くださいますようお願い申し上げます。ご注文日より 10日を過ぎても、何もご連絡がなく、ご入金の確認ができないご注文はキャンセルとさせていただくことがございます。予めご了承お願いいたします。
(※事前に、お支払日のご連絡をいただきました場合はこの限りではありません。)


※領収書が必要な方は、購入手続き画面内の備考欄に、「領収書」とご記入くださいませ。その際、「宛名」と「但し書き」のご記入もお願いいたします。




クロネコヤマト
【配送料金】

▼お買い上げ25,000円(税込金額)以上のご注文は⇒
 全国一律:送料無料!!
(※沖縄・離島を除く)

▼お買い上げ25,000円(税込金額)未満のご注文は⇒
 全国一律:756円
(※沖縄県は1,944円(税込)、北海道は1,512円(税込)となります。)


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【商品発送のタイミング】

▼ お届け日時の指定がない場合
・銀行振込 ⇒ ご入金確認後、5営業日以内に発送
・代金引換 ⇒ ご注文確認後、5営業日以内に発送

※但し、包丁の「お名前入れ」や「ラッピング」等の仕様をご利用の場合や「年末年始」、「お買い上げ商品の状態」等による諸事情により、お時間を頂く場合がございます。予めご了承お願い申し上げます。
(★お急ぎの方は一度ご相談下さい。可能な限り、ご希望に添えれますよう努めさせていただきます。)


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【配送希望日時をご指定出来ます】
午前中・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・19時〜21時
※時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。

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【営業日以外の受付について】
受付日が土・日・祝日の場合、翌営業日(平日)が受付起算日となります。

販売業者 株式会社 龍泉刃物
運営統括責任者名 増谷 泰治
郵便番号 915-0873
住所 福井県越前市池ノ上町49-1-5
商品代金以外の料金の説明 販売価格とは別に配送料、代引き手数料、振込手数料がかかる場合もございます。
申込有効期限 【 銀行振込の場合 】 ご注文日より10日以内にお振込くださいますようお願い申し上げます。
ご注文日より10日を過ぎても、何もご連絡がなく、ご入金の確認ができない場合は、購入の意思がないものとしてキャンセルさせていただくことがございます。ご了承お願いいたします。
不良品 商品について万全の注意を払っておりますが、万が一、破損・不良・誤納品などが御座いましたら、大変お手数ですが、商品到着後8日以内に弊社までメール、又はお電話にてご連絡下さい。 【送料・手数料】ともに弊社負担にて、至急新しい商品を送付させていただきます。 
販売数量 各商品ページにてご確認ください。
引渡し時期 【日時指定がない場合の商品発送のタイミング】 
・銀行振込 ⇒ ご入金確認後、5営業日以内に発送
・代金引換 ⇒ ご注文確認後、5営業日以内に発送

※但し、包丁の「お名前入れ」や「ラッピング」等の仕様をご利用の場合や「年末年始」、「お買い上げ商品の状態」等による諸事情により、お時間を頂く場合がございます。予めご了承お願いいたします。
(★お急ぎの方は一度ご相談下さい。可能な限り、ご希望に添えれますよう努めさせていただきます。)
お支払い方法 ●銀行振込(福井銀行)
●代金引換(ヤマト運輸)※商品到着時に配達員にお支払いください
お支払い期限 当方からの確認メール送信後10日以内となります。
返品期限 商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料 ●万が一、破損・不良・誤納品などが御座いましたら、【送料・手数料】ともに弊社負担にて、至急新しい商品を送付させていただきます。
 
●お客様都合によるご返品の場合は、未使用の場合に限りお受けいたします。なお、その場合の送料・手数料ともにお客様のご負担でお願い致します。  

※ただし、次の場合は返品を承ることが出来ません。
・お客様の責任で、商品や梱包に傷が付いたり破損した場合
・外箱や付属品を紛失された場合
・商品到着後8日以上経過した場合
・ご使用済みの商品
屋号またはサービス名 龍泉刃物 公式オンラインショップ | Ryusen Hamono Online Store
電話番号 0778-23-3552 (営業日: 月曜日〜金曜日 AM8:30〜PM7:00 )
公開メールアドレス store@ryusen-hamono.com
ホームページアドレス http://www.ryusen-hamono.com