【丹巌龍・楓 三徳170mm】在庫限り!天然木カーリーメープル・ 鍛造 ダマスカス VG10鋼

職人が1本1本丁寧に磨き上げた最高峰 鎚目ダマスカス。
ブレード部は、鋼と地金を交互に33層重ねて叩きあげた「鍛造ダマスカス製法」により、従来にない強度を実現。 
ハンドルには、時間をかけて何度も含浸加工を行った後、表面に艶感のあるクリア・コーティングを施すことにより、水分に弱いとされてきた天然木製品 『楓(かえで)』を防水性に優れた衛生的なハンドルに仕上げました。
切れ味、防サビ性、耐久性に優れた美しい包丁 丹巌龍のスタンダードモデル【楓 三徳170mm】です。


丹巌龍 楓(かえで) 三徳




ハンドルの裏面には、弊社の「RYUSEN JAPAN」(又は「RYUSEN HAMONO JAPAN」)のロゴマーク(ゴールド色)が小さく入ります。
天然木製品の特性上、ハンドルの木目柄や色合いは1つ1つ異なります。それぞれに素晴らしい個性があり、
世界に1つしかない自然の模様ですので、ご理解の上、是非とも天然木の美しさをお楽しみ下さい。


丹巌龍 楓(かえで) 三徳







■ VG10鋼 「鍛造ダマスカス製法」
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この庖丁のブレード(刃)部は、ダマスカス鋼と地金のVG10鋼を交互に33層重ねて叩き出した「鍛造ダマスカス製法」により、従来にない強度を実現しています。これにより、折れ・曲りが無くなるとともに、VG10鋼の持つ切れ味を極限まで引き出しています。
また、錆にも強いので、食材への匂い移りも無く、お手入れが簡単。衛生的に、気持ちよく調理を楽しんで頂くことができます。
また、ブレード部の墨流し模様や鎚目模様も、刃全身を鍛造した証しとなります。熟練した職人の技と製造工程の複雑さを感じとって頂ける一品です。(ブレード部の鋼模様も職人の叩き具合により一丁一丁微妙に異なってきます。)

丹巌龍 楓(かえで) 三徳





■ 抜群の切れ味が長期間続きます
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高級ステンレス特殊鋼材のVG10鋼を中心部分の芯材に使用し、高硬度HRC約61を実現! ステンレス系鋼材でも
炭素系の包丁の切れ味に近い鋭い切れ味を実現しました。
製法は、芯材のVG10鋼を両サイドからダマスカス鋼で挟み、耐久性に優れた鋼をさらに鍛造することで、抜群の切れ味に加え、
高い持続性を実現。凹凸のある鎚目打ち・ミラー仕上げを採用した外観の美しさは最上級です。
※VG10素材とは、モリブデン・ヴァナジューム鋼に希少金属コバルトを加えた高級鋼です。

丹巌龍 楓(かえで) 三徳





■ 世界にたった1つ。自然から創り出される色合いの美しさ。
  上品な木目が魅力の防水性に優れたハンドルを貴方に。

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天然木は、水分の吸収や乾燥にとても弱く、収縮をしたり、ご使用とともに美しい木目が色褪せてしまったりするため、かなり硬い木材を選ばなければ、包丁のハンドルとして使用することが出来ませんでした。
そこで、「木目は非常に美しいが、柔らかい」という特性を持つメープル(楓)を ウレタン系樹脂で 時間をかけてじっくりと何度も含浸をほどこすことにより、木地をしっかりと硬く仕上げ、木の収縮を防ぐことに成功しました。
さらにその表面に、クリア・コーティングを施すことにより、まるでべっ甲細工のような艶が魅力の 滑らかなハンドルに仕上がりました。無色のクリア・コーティングですので、天然の木目柄はくっきりと美しく浮かび上がります。防水性にも優れた衛生的なハンドル。
ブレードのきらめく鎚目模様と、ナチュラルなハンドルの相性はとても良く、贈り物としてもぴったりの高級感あふれるキッチンナイフです。




■ 専用ボックスに収納してお届けいたします
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和紙製の専用ボックスに収納してお届けいたします。
箱のカラーはブラック色。
ブランドシールの背景はシルバー色、「丹巌龍」ロゴ部分はシルバー箔となります。
大切な方へ、日頃の想いが伝わる嬉しい贈り物です。

丹巌龍 楓(かえで) 三徳



★ ラッピング承ります ★
ご希望により、有料(108円〜)にて包装紙によるラッピングを承っております。
※ラッピングをご希望の場合は、こちらのページから お選びいただき、商品と一緒にカートに入れて下さい。


★ さらに!当店発行の 【研ぎ直しサービス券】 プレゼント ★
このサービス券ご利用で、初回1回分の研ぎ直し料金を無料サービスさせていただきます。
(※往路、復路にかかります送料はお客様ご負担となります。)

どのような優れた包丁でも、必ず研ぎ直しなどのメンテナンスが必要となる時期が訪れます。
研ぎ直しを行うことにより、買った当時そのままの鮮烈な切れ味がよみがえり、永くお使いいただけます。
研ぎ直しサービス券がない場合でも、研ぎ直し修理は有料にて随時承っておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。



【 商品仕様 】
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● 品 名 : 丹巌龍・楓(かえで)三徳170mm (スタンダードモデル)
● 材 質 : VG10 ダマスカス鋼
● 刃 長 : 約 170mm
● 全 長 : 約 306mm
● 重 量 : 約 175g
● ハンドル: 天然木:楓(英語名:カーリーメープル/ヒート材・カナダ産)
● 化粧箱 : 黒箱(ロゴ部分の背景:シルバー色)
● 備 考 : ハンドルに「RYUSEN JAPAN」(又は「RYUSEN HAMONO JAPAN」)と龍のロゴマークの印刷入り(ゴールド色/裏面)
● 製 造 : 日本
※改良のため、一部の素材・デザイン等が予告なく変更されることがあります
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【 ご注意とお手入れ方法 】

・天然木のため、ハンドルの色合い、木目にはそれぞれ違っています。個々の色合い、木目の違いは
 天然目の特性によるものですので、イメージ違いによる返品はお受けいたしかねます。

・ハンドメイドのため、刃部分の凹凸、また波紋模様の出方は1丁1丁異なります。
・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。
・刃の欠けや折れ、割れの原因となりので、衝撃的荷重はお避け下さい。
・ハンドル部分の劣化の恐れがありますので、食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないで下さい。
・ご使用後はお湯で洗い、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。
・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。

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【 天然木の特性上、イメージ違いによる返品・交換はお受けしておりません

自然素材ならではの味わい深い風合いを持つ天然木には一つ一つ個性があり、色合いや木目は異なります。
個々に違いがある事は天然木の特質であるため、当サイト上の画像と届いたお品との間で、木目や色合いが違うなど、お客様のイメージ違いによる返品・交換は、申し訳ありませんがお受けしておりませんのでご注意ください。
(※万が一、不良・誤納品などがありました場合はこの限りではありません。迅速に返品対応をさせていただきますので、お手数ですが、商品到着後8日以内に弊社までメール、又はお電話にてご連絡下さい。)

本製品の購入をお考えいただきます際は、天然木の特製をよくご理解いただいた上で、じっくりご検討下さいますようお願い申し上げます。是非、ご縁があってお手元に届きました、世界に1つしかない天然木の個々の木目や色合いをご堪能いただき、永くご愛用いただけましたら心より嬉しく思います。


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※カートに商品を入れた段階では、まだ商品は確保できていませんのでどうかご注意下さい。
購入手続き画面の最後のページに表示されます【注文する】という赤いボタンをクリックされました時点でご注文が確定されます。




【丹巌龍・楓 三徳170mm】在庫限り!天然木カーリーメープル・ 鍛造 ダマスカス VG10鋼

型番 TG-204
購入数
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(※沖縄県は1,944円(税込)、北海道は1,512円(税込)となります。)



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▼ お届け日時の指定がない場合
・銀行振込 ⇒ ご入金確認後、5営業日以内に発送
・代金引換 ⇒ ご注文確認後、5営業日以内に発送

※但し、包丁の「お名前入れ」や「ラッピング」等の仕様をご利用の場合や「年末年始」、「お買い上げ商品の状態」等による諸事情により、お時間を頂く場合がございます。予めご了承お願い申し上げます。
(★お急ぎの方は一度ご相談下さい。可能な限り、ご希望に添えれますよう努めさせていただきます。)



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